Випічка / Солона випічка
Піца з духовки без дріжджів — швидкий рецепт з ковбасою та сиром
Піца з духовки без дріжджів — це простий і швидкий спосіб приготувати домашню піцу, коли не хочеться витрачати час на замішування та вистоювання дріжджового тіста. Основа готується з яєць, майонезу та борошна, тому тісто замішується буквально за кілька хвилин.
Для начинки використовуються доступні продукти: ковбаса, цибуля, помідори та твердий сир. Після випікання сир добре плавиться, а тонка основа стає щільною та рум’яною. За бажанням готову піцу можна посипати свіжою зеленню.
Цей простий рецепт піци в духовці особливо зручний для швидкого сніданку, вечері або перекусу. Не потрібно чекати, поки тісто підійде, тому всю піцу можна підготувати та поставити в духовку практично одразу.
Домашня піца за цим рецептом виходить ситною, ароматною та дуже простою у приготуванні. Начинку можна змінювати на свій смак, додаючи гриби, болгарський перець, кукурудзу, оливки або інші улюблені продукти.
Інгредієнти
Для основи
Для начинки
Покрокове приготування
- У глибоку миску вбити яйця.
- Додати майонез і добре перемішати вінчиком до однорідності.
- Поступово всипати борошно та замісити рідке однорідне тісто без грудочок.
- Форму для випікання злегка змастити олією або застелити пергаментом.
- Вилити тісто у форму та рівномірно розподілити його по дну.
- Ковбасу нарізати невеликими шматочками або соломкою.
- Цибулю очистити та нарізати тонкими півкільцями.
- Помідор нарізати тонкими скибочками або невеликими шматочками.
- На основу викласти ковбасу.
- Далі рівномірно розподілити нарізану цибулю та помідори.
- Твердий сир натерти на крупній тертці та щедро посипати ним піцу.
- За бажанням додати зверху трохи подрібненої свіжої зелені.
- Духовку попередньо розігріти до 200 °C.
- Поставити форму в духовку та випікати приблизно 10–15 хвилин.
- Коли сир повністю розплавиться, а основа стане щільнішою та злегка підрум’яниться, дістати піцу з духовки.
- Дати піці трохи охолонути, нарізати порційними шматочками та подавати.
Поради
Часто запитують
Чи потрібні дріжджі для цього рецепта?
Ні. Це швидка піца без дріжджів. Основа готується з яєць, майонезу та борошна.
Скільки випікати піцу?
При температурі 200 °C піца готується приблизно 10–15 хвилин. Орієнтуйтеся на готовність основи та розплавлений сир.
Чи можна замінити майонез?
Так, за бажанням можна експериментувати з основою та використовувати сметану або натуральний йогурт, але консистенція тіста може дещо змінитися.
Чи можна використовувати іншу начинку?
Так. Ковбасу, помідори та цибулю можна доповнювати або замінювати іншими продуктами.
Чому піца вийшла занадто вологою?
Найчастіше причина — надто соковиті помідори або велика кількість начинки. Нарізайте помідори тонко та не перевантажуйте основу.
Який сир краще взяти для піци?
Підійде будь-який твердий сир, який добре плавиться. Для більш ніжної та тягучої сирної скоринки можна використовувати моцарелу.
Схожі рецепти
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.