Страви на Різдво
Кутя з маком та горіхами
Традиційна кутя з маком, медом та грецькими горіхами — смачна й ароматна страва української кухні. Простий покроковий рецепт домашньої куті з пшениці, яка виходить ніжною, солодкою та дуже поживною. Ідеально підходить для Святвечора, Різдва та зимових свят. У рецепті поєднуються відварена кутя, перетертий мак, натуральний мед і подрібнені горіхи, що створюють насичений традиційний смак. Дізнайтесь, як правильно приготувати кутю, скільки варити пшеницю та що додати для ще кращого смаку. Простий рецепт куті в домашніх умовах для всієї родини.
Інгредієнти
Покрокове приготування
- Кутю добре промиваємо та замочуємо у воді на ніч.
- Вранці відварюємо її в тій самій воді до готовності приблизно 40–50 хвилин.
- Готову кутю охолоджуємо.
- Мак запарюємо гарячою водою, після чого перетираємо до появи білого «молочка».
- Грецькі горіхи подрібнюємо ножем або блендером.
- До охолодженої куті додаємо мак, горіхи, мед та цукрову пудру.
- Добре перемішуємо та даємо настоятися 15–20 хвилин перед подачею.
Поради
Часто запитують
Чи можна використовувати готовий мак?
Так, підійде готова макова начинка або вже перетертий мак.
Яку крупу краще брати для куті?
Традиційно використовують пшеницю, але можна взяти перловку або рис.
Скільки зберігається кутя?
У холодильнику до 2–3 днів.
Чим можна замінити мед?
За бажанням можна використати цукор або сироп.
Смажена риба — хрустка, ароматна та соковита
Перейти до рецепта Макова начинка для випічки та куті — ніжна, ароматна і проста у приготуванні
Перейти до рецепта Пісні вареники з капустою на Святвечір 🥟
Перейти до рецепта Грибна підлива з сушених грибів на Святвечір
Перейти до рецепта Пісні вареники з грибами на Святвечір — традиційний український рецепт
Перейти до рецепта
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.