Випічка / Солодка випічка
Шоколадна цукрова глазур — простий рецепт для кексів, паски та випічки
Шоколадна цукрова глазур — проста та швидка глазур з какао, цукру, молока та вершкового масла. Вона готується на плиті всього за кілька хвилин, виходить однорідною, насиченою за смаком та добре підходить для прикрашання домашньої випічки. Таку шоколадну глазур можна використовувати для кексів, паски, булочок, печива, пончиків, тортів та інших десертів. Глазур наноситься теплою, оскільки після охолодження вона швидко густішає та застигає.
Інгредієнти
Покрокове приготування
- У невеликому сотейнику змішати цукор та какао-порошок.
- Додати молоко та добре перемішати, щоб не залишилося грудочок какао.
- Поставити сотейник на невеликий вогонь і, постійно помішуючи, довести суміш до кипіння.
- Проварити 1–2 хвилини, поки цукор повністю не розчиниться.
- Зняти з вогню, додати вершкове масло та перемішати до однорідної гладкої глазурі.
- Трохи охолодити та нанести теплу глазур на готову випічку.
- Залишити десерт до повного застигання глазурі.
Поради
Часто запитують
Як зробити шоколадну глазур з какао?
Змішайте цукор і какао, додайте молоко та проваріть на невеликому вогні. Наприкінці додайте вершкове масло та перемішайте до однорідності.
Для якої випічки підходить шоколадна глазур?
Глазур добре підходить для кексів, паски, булочок, пончиків, печива, тортів та іншої домашньої випічки.
Чому шоколадна глазур швидко застигає?
Після охолодження цукор та масло роблять глазур густішою, тому наносити її краще теплою.
Що робити, якщо глазур вийшла занадто густою?
Її можна трохи підігріти або додати невелику кількість теплого молока.
Схожі рецепти
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.