Картопля — один із тих продуктів, з яких можна приготувати безліч простих, ситних і смачних страв. Її можна посмажити, запекти в духовці, приготувати з грибами, м’ясом, сиром або зробити з неї домашні деруни чи зрази.
Якщо ви шукаєте, що приготувати з картоплі, зібрала 10 простих домашніх рецептів на щодень і для особливих випадків. Тут є і швидкі страви на сковороді, і ситні варіанти для обіду чи вечері, і рецепти картоплі в духовці.
1. Деруни зі сметаною
Класичні домашні деруни з картоплі — проста страва, яка завжди доречна для сімейного обіду чи вечері. Деруни виходять рум’яними та хрусткими зовні, а всередині залишаються ніжними. Подавати їх найкраще гарячими зі сметаною.
2. Картопляні зрази з печінкою
Картопляні зрази — чудовий варіант, якщо хочеться приготувати щось ситне та по-домашньому смачне. Ніжне картопляне тісто добре поєднується з начинкою з печінки, а запікання в духовці робить страву особливо ароматною.
3. Картопля в рукаві
Коли хочеться мінімум підготовки та смачний гарнір, виручить картопля, запечена в рукаві. Така картопля готується практично без зайвого клопоту, добре просочується спеціями та виходить ароматною.
4. Картопляна паляничка з яйцем і сиром
Ця картопляна паляничка підійде для швидкого сніданку або ситного перекусу. Картопля, яйце та сир — прості продукти, які легко знайти вдома, а сама страва готується на сковороді.
5. Деруни з фаршем у горщику під сиром
Якщо звичайні деруни хочеться зробити більш ситними та незвичайними, спробуйте приготувати їх із фаршем у горщику. Під час запікання всі смаки добре поєднуються, а сир зверху утворює апетитну рум’яну скоринку.
6. Картопляне пюре, запечене з грибами
Якщо після обіду залишилося картопляне пюре, його можна перетворити на зовсім іншу страву. Запечене пюре з грибами виходить ніжним усередині, ароматним і з апетитною скоринкою зверху.
7. Деруни в горщику з м’ясом
Ще один варіант ситної домашньої страви — деруни, запечені в горщику з м’ясом. Такий спосіб приготування робить страву особливо ароматною та чудово підходить для сімейної вечері.
8. Картопля по-селянськи в духовці
Картопля по-селянськи — простий спосіб приготувати смачний гарнір без складної підготовки. Шматочки картоплі запікаються зі спеціями до рум’яної скоринки та чудово смакують як самостійна страва або доповнення до м’яса.
9. Картопля з шампіньйонами та сиром
Картопля, гриби та сир — поєднання, яке чудово підходить для ситної вечері. Страва готується в духовці, тому картопля стає м’якою, гриби додають аромат, а сир зверху утворює апетитну скоринку.
10. Картопля з маслюками в рукаві
У сезон грибів обов’язково варто спробувати картоплю з маслюками. Запікання в рукаві допомагає зберегти аромат грибів, а картопля виходить м’якою та насиченою смаком.
Що можна приготувати з картоплі?
Як бачите, з картоплі можна приготувати набагато більше, ніж звичайне пюре чи смажену картоплю. Для швидкого сніданку підійде картопляна паляничка, для обіду — деруни або зрази, а для ситної вечері можна запекти картоплю з грибами, м’ясом чи сиром.
Зберігайте добірку, щоб не шукати щоразу, що приготувати з картоплі. Тут зібрані прості домашні рецепти, серед яких легко знайти варіант і для звичайного дня, і для сімейного столу.