Основні страви
Картопляна паляничка з яйцем і сиром на сковороді — швидкий сніданок за 10 хвилин
Картопляна паляничка з яйцем і сиром — це простий, швидкий і дуже смачний сніданок із доступних інгредієнтів. Хрустка картопляна основа, ніжне яйце всередині та тягучий розплавлений сир створюють ідеальне поєднання смаку та текстур.Цей рецепт картопляної палянички на сковороді готується всього за кілька хвилин і чудово підходить для ситного сніданку, перекусу або легкої вечері. Завдяки простому приготуванню та апетитному вигляду страва виходить не лише смачною, а й дуже ефектною.Картопляна паляничка з яйцем і сиром — чудова альтернатива класичним дерунам або омлету, яка точно сподобається всій родині.
Відео
Інгредієнти
Покрокове приготування
- Натріть 3 картоплини на дрібній тертці.
- Додайте 1 ч. л. сметани, посоліть і перемішайте.
- Через часникодавку додайте 1/3 цибулини та 1 зубчик часнику.
- Вбийте 1 яйце, додайте 1 ст. л. борошна, добре перемішайте масу.
- На розігрітій сковороді сформуйте паляничку з невеликим заглибленням у центрі.
- Обсмажте з одного боку, потім переверніть.
- У заглиблення вбийте яйце, навколо викладіть натертий сир.
- Накрийте кришкою і смажте ще ~5 хвилин до готовності.
- Викладіть на тарілку та прикрасьте зеленню.
Поради
Часто запитують
Чому картопляна паляничка розпадається?
Причиною може бути занадто рідка маса або недостатня кількість борошна чи яйця.
Чи можна готувати без цибулі?
Так, але цибуля додає соковитість і більш насичений смак.
Який сир найкраще підходить?
Найкраще використовувати моцарелу, гауду або твердий сир, який добре плавиться.
Чи можна зробити страву без яйця всередині?
Так, можна приготувати лише картопляну основу із сиром або додати іншу начинку.
На якому вогні смажити паляничку?
Найкраще — на середньому вогні, щоб вона добре пропеклася та не підгоріла.
Схожі рецепти
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.