Святкові салати

Салат з пекінською капустою, куркою та ананасами — соковитий і простий рецепт

5,0(1)
Салат з пекінською капустою, куркою та ананасами — соковитий і простий рецепт
Час підготовки10 хв.
Час приготування20 хв.
Порції4
СкладністьЛегко

Якщо хочеться приготувати легкий, соковитий і водночас ситний салат, спробуйте цей рецепт з пекінською капустою, курячим філе та ананасами. Поєднання ніжної курки, хрусткої капусти, солодкого ананаса та ароматної заправки робить страву неймовірно смачною. Такий салат чудово підійде як для сімейної вечері, так і для святкового столу.

За бажанням можна використовувати не лише відварене куряче філе, а й запечене або копчене. У будь-якому випадку салат виходить свіжим, соковитим і дуже апетитним.

Готуємо разом у Telegram — нові рецепти, корисні поради та відео

Інгредієнти

Для салату

Для заправки

Покрокове приготування

  1. Пекінську капусту промийте, обсушіть і тонко нашаткуйте. Перекладіть у велику миску.
  2. Світлу частину цибулі-порею наріжте тонкими кільцями та додайте до капусти.
  3. Відварене або запечене куряче філе наріжте невеликими кубиками чи розберіть на волокна. Додайте до овочів.
  4. Консервовані ананаси відкиньте на сито, щоб стекла зайва рідина, після чого наріжте невеликими шматочками та додайте в салат.
  5. Для заправки змішайте майонез, оливкову олію, соєвий соус, гірчицю, цукор, пропущений через прес часник, сіль і чорний мелений перець. Добре перемішайте до однорідності.
  6. Заправте салат приготовленим соусом і акуратно перемішайте всі інгредієнти.
  7. Поставте салат у холодильник приблизно на 30–60 хвилин, щоб він настоявся та став ще смачнішим.
  8. Перед подачею посипте дрібкою меленого червоного перцю та, за бажанням, прикрасьте кільцями цибулі-порею або свіжою зеленню.

Поради

Пекінську капусту промийте, обсушіть і тонко нашаткуйте. Перекладіть у велику миску.
Світлу частину цибулі-порею наріжте тонкими кільцями та додайте до капусти.
Відварене або запечене куряче філе наріжте невеликими кубиками чи розберіть на волокна. Додайте до овочів.
Консервовані ананаси відкиньте на сито, щоб стекла зайва рідина, після чого наріжте невеликими шматочками та додайте в салат.
Для заправки змішайте майонез, оливкову олію, соєвий соус, гірчицю, цукор, пропущений через прес часник, сіль і чорний мелений перець. Добре перемішайте до однорідності.
Заправте салат приготовленим соусом і акуратно перемішайте всі інгредієнти.
Поставте салат у холодильник приблизно на 30–60 хвилин, щоб він настоявся та став ще смачнішим.
Перед подачею посипте дрібкою меленого червоного перцю та, за бажанням, прикрасьте кільцями цибулі-порею або свіжою зеленню.

Часто запитують

Чи можна використовувати копчену курку?

Так, копчена курка чудово поєднується з ананасами та надає салату більш вираженого смаку.

Чим замінити цибулю-порей?

Можна використати зелену цибулю або невелику кількість солодкої червоної цибулі.

Чи підійдуть свіжі ананаси?

Так, зі свіжими ананасами салат буде менш солодким і ще ароматнішим.

Скільки можна зберігати салат?

У холодильнику салат добре зберігається до 24 годин у герметичному контейнері.

Відгуки

Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.

Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.

Додати відгук

Рецепти 523

137 Рецепти випічки 111 Рецепти солодкої випічки 77 Рецепти основних страв 70 Рецепти закусок 47 Рецепти закусок на кожен день 40 Рецепти солоної випічки 37 Рецепти святкових салатів 35 Рецепти м’ясних страв 35 Рецепти десертів 32 Рецепти салатів на кожен день 32 Рецепти напоїв 26 Рецепти святкових закусок 22 Рецепти овочевих страв 21 Рецепти консервацій 18 Рецепти перших страв 16 Рецепти страв на Великдень 15 Рецепти страв на Різдво 15 Рецепти тортів 10 Рецепти грилю і BBQ 6 Рецепти салатів 6 Рецепти пляцків 6 Рецепти страв на Новий рік 5 Рецепти гарнірів 5 Рецепти рибних страв 4 Рецепти соусів 4 Рецепти страв на День святого Валентина 1 Рецепти дитячого меню