Салат «Ситий кум» з куркою, грибами та ананасами

Name: Салат «Ситий кум» з куркою, грибами та ананасами — ситний святковий рецепт
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Українська
Ingredients: Куряче філе — 200 г.; Печериці — 250 г.; Консервовані ананаси — 150 г.; Твердий сир — 100 г.; Волоські горіхи — 150 г.; Майонез — 150–180 г.; Олія — 1 ст. л.; Сіль — за смаком; Чорний мелений перець — за смаком

Час підготовки10 хв.

Час приготування30 хв.

Порції4

СкладністьЛегко

КухняУкраїнська

Салат «Ситий кум» — це смачна та ситна страва, яка чудово підходить для святкового столу. Куряче філе, обсмажені печериці, твердий сир, волоські горіхи та соковиті ананаси створюють гармонійне поєднання смаків. Незважаючи на прості інгредієнти, салат виходить дуже апетитним, ніжним і неодмінно сподобається вашим гостям.

Готується він швидко, а після нетривалого охолодження стає ще смачнішим. Це чудовий варіант як для сімейного свята, так і для повсякденного меню.

Інгредієнти

Куряче філе — 200 г.
Печериці — 250 г.
Консервовані ананаси — 150 г.
Твердий сир — 100 г.
Волоські горіхи — 150 г.
Майонез — 150–180 г.
Олія — 1 ст. л.
Сіль — за смаком
Чорний мелений перець — за смаком

Покрокове приготування

Куряче філе відваріть у підсоленій воді до готовності. Остудіть і наріжте невеликими кубиками.
Печериці помийте, обсушіть і наріжте пластинками. Обсмажте на невеликій кількості рослинної олії до випаровування рідини та легкої золотистої скоринки. Наприкінці приготування посоліть і поперчіть. Повністю охолодіть.
Консервовані ананаси відкиньте на сито, щоб стекла зайва рідина, після чого наріжте невеликими шматочками.
Твердий сир натріть на середній тертці.
Волоські горіхи злегка підсушіть на сухій сковороді та подрібніть ножем, залишаючи невеликі шматочки.
У великій мисці з'єднайте куряче філе, обсмажені гриби, ананаси, сир і волоські горіхи.
Додайте майонез, добре перемішайте та за потреби досоліть.
Поставте салат у холодильник на 20–30 хвилин, щоб усі смаки добре поєдналися.
Перед подачею прикрасьте подрібненими горіхами, свіжою зеленню або тонкими пластинками печериць.

Поради

Для більш вираженого смаку можна використати копчену курку.

Волоські горіхи краще злегка обсмажити — так вони стануть ароматнішими.

Ананаси обов'язково добре обсушіть, щоб салат не був водянистим.

Майонез можна змішати зі сметаною у пропорції 1:1 — смак стане ніжнішим.

Салат можна подавати як у великій салатниці, так і порційно, використовуючи кулінарне кільце.

Часто запитують

Чи можна приготувати салат заздалегідь?

Так, він чудово смакує після кількох годин у холодильнику.

Які гриби найкраще використовувати?

Найкраще підходять свіжі печериці, але можна взяти й гливи.

Чим можна замінити волоські горіхи?

Добре підійдуть мигдаль, кеш'ю або підсмажений фундук.

Чи можна використати запечену курку?

Так, запечене куряче філе також чудово поєднується з іншими інгредієнтами.

Скільки зберігається салат?

У холодильнику — до 2 діб у герметичному контейнері.

Відгуки

Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.

Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.

Додати відгук

Час приготування

Складність

Кухня

Інгредієнти

Додатково

Салат «Ситий кум» з куркою, грибами та ананасами — ситний святковий рецепт

Інгредієнти

Покрокове приготування

Поради

Часто запитують

Відгуки

Рецепти 523

Час приготування

Складність

Кухня

Інгредієнти

Додатково

Салат «Ситий кум» з куркою, грибами та ананасами — ситний святковий рецепт

Інгредієнти

Покрокове приготування

Поради

Часто запитують

Відгуки

Схожі рецепти

Апельсиновий салат з оливками та салатним листям — легкий рецепт

Печінковий салат з маринованими огірками, морквою та яйцями

Салат «Гранатове серце» з куркою, буряком, сиром та гранатом — святковий рецепт

Салат «Мишки» з сиром та крабовими паличками — оригінальна закуска

Рецепти 523