Салати на кожен день
Салат з квасолею та куркою — ситний, простий і смачний рецепт
Салат з квасолею та куркою — це проста, поживна та дуже смачна страва, яка чудово підійде як для сімейної вечері, так і для святкового столу. Завдяки поєднанню ніжного курячого філе, хрусткої пекінської капусти, свіжого огірка та квасолі салат виходить легким, але водночас ситним. Заправити його можна як майонезом, так і оливковою олією — кожен варіант по-своєму смачний.
На приготування знадобиться лише кілька хвилин, особливо якщо куряче філе відварити заздалегідь.
Інгредієнти
Покрокове приготування
- Відваріть куряче філе у підсоленій воді до готовності. Остудіть і наріжте тонкими смужками або невеликими кубиками.
- Пекінську капусту промийте, обсушіть і нашаткуйте. Свіжий огірок наріжте півкільцями або невеликими кубиками.
- Консервовану квасолю відкиньте на друшляк, промийте під холодною водою та дайте стекти зайвій рідині.
- Твердий сир натріть на великій тертці.
- У великій мисці з'єднайте пекінську капусту, огірок, квасолю, сир і куряче філе.
- Посоліть, поперчіть за смаком та заправте майонезом або оливковою олією.
- Акуратно перемішайте салат і залиште на 5–10 хвилин перед подачею, щоб усі інгредієнти добре поєдналися.
- Подавайте одразу після приготування.
Поради
Часто запитують
Яку квасолю краще використовувати?
Підійде біла або червона консервована квасоля без томатного соусу.
Чим можна замінити майонез?
Заправте салат оливковою олією, натуральним йогуртом або сметаною.
Чи можна приготувати салат заздалегідь?
Так, але заправляти його краще безпосередньо перед подачею.
Який сир найкраще підійде?
Будь-який твердий сир із ніжним вершковим смаком: Гауда, Едам або Голландський.
Схожі рецепти
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.