Святкові салати
Салат «Ніжний» з куркою, ананасом та сиром — простий і святковий рецепт
Салат «Ніжний» з куркою та ананасом — це одна з тих страв, яка завжди доречна на святковому столі. Поєднання соковитої курки, солодкого ананаса, ніжного сиру та кукурудзи робить салат легким, соковитим і водночас ситним. Заправка на основі сметани з часником і гірчицею додає пікантності, але не перебиває смак основних інгредієнтів.
Готується салат просто, особливо якщо куряче філе відварити заздалегідь. Він чудово підійде для дня народження, Нового року, Великодня чи сімейної вечері.
Інгредієнти
Покрокове приготування
- Відваріть куряче філе у підсоленій воді до готовності. За бажанням додайте лавровий лист і кілька горошин чорного перцю для аромату. Остудіть м'ясо та наріжте невеликими кубиками.
- Яйця відваріть круто, охолодіть, очистіть і натріть на дрібній тертці.
- Консервовані ананаси наріжте невеликими шматочками та викладіть у сито, щоб стекла зайва рідина.
- Для заправки змішайте сметану, подрібнений часник, гірчицю, сіль і чорний мелений перець до однорідної консистенції.
- На дно салатника викладіть половину курячого м'яса, трохи посоліть, поперчіть і змастіть частиною соусу.
- Наступним шаром викладіть натерті яйця та рівномірно розподіліть трохи заправки.
- Далі додайте консервовану кукурудзу та також змастіть соусом.
- Розкладіть шматочки ананаса і покрийте тонким шаром заправки.
- Викладіть решту курячого філе, приправте за смаком і знову нанесіть соус.
- Завершіть салат шаром натертого твердого сиру.
- Перед подачею поставте салат у холодильник на 1–2 години, щоб він добре просочився.
Поради
Часто запитують
Чи можна приготувати салат заздалегідь?
Так, найкраще зробити його за кілька годин до подачі або навіть напередодні.
Чим замінити сметану?
Можна використовувати домашній майонез або суміш майонезу зі сметаною.
Який сир найкраще підійде?
Будь-який твердий сир, що добре плавиться та має ніжний вершковий смак: Гауда, Едам, Російський або Голландський.
Чи можна не додавати часник?
Так. Без часнику салат буде ще ніжнішим на смак.
Схожі рецепти
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.