Солодка випічка
Мармурове лимонне печиво з тріщинками — м’яке та ніжне
Мармурове лимонне печиво з тріщинками — це ніжна домашня випічка з легкою цитрусовою кислинкою та ефектною “сніжною” скоринкою. Завдяки простим інгредієнтам і зрозумілому процесу приготування цей рецепт ідеально підійде навіть для початківців.Печиво виходить м’яким всередині, ароматним і дуже апетитним на вигляд. Тріщинки утворюються під час випікання, створюючи красивий контраст між золотистою скоринкою та цукровою пудрою.Це лимонне печиво чудово смакує з чаєм або кавою та стане улюбленим десертом для всієї родини.
Відео
Інгредієнти
Покрокове приготування
- В миску висипаємо цукор та додаємо масло кімнатної температури. Збиваємо до однорідної маси.
- Вибиваємо два яйця та знову збиваємо.
- Натираємо цедру лимона та витискаємо сік з половинки лимона.
- Додаємо куркуму та розпушувач. Перемішуємо.
- Додаємо борошно та замішуємо еластичне тісто.
- Тісто завиваємо в харчову плівку та ставимо в холодильник на 1 годину.
- З тіста формуємо кульки.
- Кульки обкачуємо в цукровій пудрі.
- Готові кульки викладаємо на деко, застелене пергаметом.
- Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 10-15 хвилин.
Поради
Часто запитують
Чому на печиві не з’явилися тріщинки?
Можливо, тісто було недостатньо охолоджене або ви використали замало цукрової пудри.
Чи можна замінити вершкове масло?
Так, можна використати маргарин, але смак буде менш ніжним і ароматним.
Скільки часу зберігається печиво?
У закритому контейнері при кімнатній температурі — до 3–4 днів.
Чи можна заморозити тісто?
Так, тісто добре переносить заморозку. Перед використанням його потрібно розморозити в холодильнику.
Чи можна зробити без куркуми?
Так, куркума додається лише для легкого кольору, її можна не використовувати.
Схожі рецепти
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.