Солодка випічка
Імбирне печиво — ароматна домашня випічка до чаю
Імбирне печиво — це ніжна, ароматна випічка з легким пряним смаком імбиру та меду. Печиво виходить розсипчастим, золотистим і дуже запашним. Ідеально підходить до чаю, кави або як солодкий домашній перекус.
Відео
Інгредієнти
Покрокове приготування
- Маргарин порубайте або перетріть з борошном до крихти. Додайте тертий імбир.
- В окремій мисці збийте яйце з цукром і медом до однорідності.
- З’єднайте яєчну суміш із борошняною крихтою та добре перемішайте.
- Додайте соду та замісіть м’яке тісто.
- Розкачайте тісто та виріжте печиво бажаної форми.
- Викладіть на деко з пергаментом.
- Випікайте при 180°C приблизно 7–10 хвилин до легкого золотистого кольору.
- Остудіть і подавайте до столу.
Поради
Не пересипайте борошно — тісто має бути м’яким, інакше печиво стане твердим.
Імбир можна регулювати за смаком: більше — для гострішого аромату, менше — для ніжного.
Мед додає м’якості та легкого карамельного смаку.
Не перетримуйте печиво в духовці — воно швидко пересихає.
Для аромату можна додати дрібку кориці або ванілі.
Часто запитують
Чи можна замінити маргарин на масло?
Так, вершкове масло зробить печиво більш ніжним і ароматним.
Чому печиво виходить твердим?
Ймовірно, додано забагато борошна або печиво пересушене в духовці.
Чи можна зробити без меду?
Так, але мед додає смаку і м’якості, тому бажано його залишити або замінити сиропом.
Як зберігати імбирне печиво?
У закритій банці або контейнері до 5–7 днів.
Чи можна заморозити тісто?
Так, тісто добре зберігається в морозилці до 1 місяця.
Схожі рецепти
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.