Кекс у мікрохвильовці за 3 хвилини — швидкий рецепт

Name: Кекс в мікрохвильовці за 3 хвилини
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 1
Cuisine: Українська
Ingredients: Борошно – 3 ст. л.; Розчинна кава – 1 ч. л.; Какао – 2 ст. л.; Цукор – 3 ст. л.; Розпушувач для тіста – 1/4 ч. л.; Молоко – 2 ст. л.; Яйце – 1 шт.; Олія – 2 ст. л.; Ваніль – 1 пакетик

Час підготовки5 хв.

Час приготування3 хв.

Порції1

СкладністьЛегко

КухняУкраїнська

Кекс у мікрохвильовці за 3 хвилини — це ідеальний швидкий десерт, коли хочеться чогось солодкого просто зараз. Ніжний, вологий і ароматний шоколадно-кавовий кекс готується буквально за кілька хвилин із простих інгредієнтів, які завжди є під рукою. Завдяки поєднанню какао та легкої кавової нотки смак виходить насиченим і глибоким, а текстура — м’якою та повітряною. Чудовий варіант для швидкого сніданку, перекусу або десерту до кави.

Інгредієнти

Борошно – 3 ст. л.
Розчинна кава – 1 ч. л.
Какао – 2 ст. л.
Цукор – 3 ст. л.
Розпушувач для тіста – 1/4 ч. л.
Молоко – 2 ст. л.
Яйце – 1 шт.
Олія – 2 ст. л.
Ваніль – 1 пакетик

Покрокове приготування

У мисці змішуємо муку, мелену каву, какао-порошок, цукор і розпушувач. Усе добре перемішуємо.
Додаємо молоко, яйце, масло і ванілін. Усе перемішуємо виделкою до утворення однорідної маси.
Виливаємо суміш у змащену маслом чашку і ставимо в мікрохвильову піч на високий режим приблизно на 3 хвилини, доки кекс не буде готовий. Головне – не перетримати.

Поради

Не переповнюйте чашку — тісто піднімається під час приготування.

Готуйте 2–3 хвилини, але перевіряйте вже після 2 хвилин, щоб не пересушити.

Для більш ніжної текстури використовуйте тепле молоко.

Додайте шматочки шоколаду або горіхи — кекс стане ще смачнішим.

Якщо немає розчинної кави — можна не додавати, кекс буде просто шоколадним.

Дайте кексу постояти 1 хвилину після приготування — структура стабілізується.

Відео

Часто запитують

Чи можна приготувати без яйця?

Так, можна замінити яйце на 2 ст. л. йогурту або молока — текстура буде трохи щільнішою.

Чому кекс виходить гумовим?

Ймовірно, ви його перетримали в мікрохвильовці або занадто добре перемішали тісто.

Чи можна зробити без какао?

Так, але тоді це буде ванільний кекс — можна додати більше ванілі або трохи кориці.

Яку чашку краще використовувати?

Керамічну або скляну, яка підходить для мікрохвильовки.

Чи можна зробити більшу порцію?

Так, але краще готувати порційно — так кекс рівномірніше пропікається.

Відгуки

Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.

Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.

Печиво “Скло” — це оригінальне домашнє печиво з карамельною серединкою, яке створює ефект прозорого “віконця”. Такий десерт виглядає яскраво, святково та ідеально підходить для дітей, новорічної випічки або подарунків. Хрумке пісочне тісто в поєднанні з розтопленою карамеллю робить це печиво не лише…

Перейти до рецепта

Час приготування

Складність

Кухня

Інгредієнти

Додатково

Кекс в мікрохвильовці за 3 хвилини

Інгредієнти

Покрокове приготування

Поради

Відео

Часто запитують

Відгуки

Наступні рецепти

Шоколадні кекси з горіхами — м’які домашні кекси на кефірі

Рогалики зі згущонкою — м’яка дріжджова випічка з ніжною начинкою

Шоколадне печиво з кокосовим кремом

Шоколадно-кокосовий пиріг — ніжна домашня випічка на кефірі

Печиво “Скло” з карамеллю в духовці – хрумкий та красивий домашній рецепт

Рецепти