Закуски / Закуски на кожен день
Кабачки, запечені в духовці з куркою та овочами — соковиті кабачки-човники
Кабачки, запечені в духовці з куркою, морквою, цибулею та сиром — проста домашня страва для всієї родини. Кабачки розрізають навпіл, наповнюють ароматною начинкою з овочів і відвареного курячого м’яса, посипають сиром та запікають у духовці. Молоко, яке додається у форму під час запікання, допомагає зробити кабачки ніжними та соковитими.
Цей рецепт добре підійде для обіду або легкої вечері. Готуються кабачки-човники досить просто, а начинку можна адаптувати під продукти, які є під рукою.
Інгредієнти
Покрокове приготування
- Кабачки та інші овочі помийте. Кабачки розріжте вздовж навпіл. За допомогою чайної ложки обережно вийміть середину, щоб утворилися човники.
- Цибулю наріжте невеликими кубиками. Розігрійте на сковороді трохи олії та обсмажте цибулю до м’якості.
- Моркву натріть на великій тертці. Додайте її до цибулі та обсмажуйте разом до готовності овочів.
- Куряче м’ясо відваріть до готовності. Для рецепта можна використовувати філе, м’ясо зі стегна або гомілки. Готове м’ясо охолодіть і наріжте невеликими шматочками.
- Додайте куряче м’ясо до обсмажених овочів. Твердий сир натріть на великій тертці та додайте до начинки. Посоліть і поперчіть за смаком, перемішайте.
- Наповніть половинки кабачків підготовленою начинкою.
- Перекладіть кабачки-човники у форму для запікання. Налийте на дно форми молоко.
- Поставте форму в розігріту до 200 °C духовку та запікайте приблизно 35 хвилин, до готовності кабачків і рум’яної сирної скоринки.
Поради
Часто запитують
Яке куряче м’ясо можна використовувати?
Для рецепта підійде куряче філе, м’ясо зі стегна або гомілки. Головне, щоб воно було попередньо відварене та готове до вживання.
Чи потрібно обсмажувати кабачки перед запіканням?
Ні. Кабачки наповнюють готовою начинкою та одразу запікають у духовці.
Чи можна замінити молоко?
Молоко можна замінити невеликою кількістю вершків або сметани, розведеної водою. Воно потрібне для того, щоб під час запікання кабачки залишалися ніжними та соковитими.
Скільки запікати кабачки в духовці?
При температурі 200 °C кабачки готуються приблизно 35 хвилин. Точний час залежить від розміру кабачків та особливостей духовки.
Схожі рецепти
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.