Солодка випічка

Банановий чізкейк — простий домашній рецепт без випічки основи

5,0 (0)
Банановий чізкейк — простий домашній рецепт без випічки основи
Час підготовки10 хв.
Час приготування30 хв.
Порції8
СкладністьЛегко

Банановий чізкейк — це ніжний, ароматний десерт із сиру та стиглих бананів. Він виходить м’яким, кремовим і природно солодким без великої кількості цукру. Простий рецепт, який не потребує складної випічки та підходить для легкого домашнього десерту.

Інгредієнти

Покрокове приготування

  1. Сир протерти через сито до однорідної консистенції.
  2. Додати яйце та борошно, ретельно перемішати до гладкої маси без грудочок.
  3. Банани розім’яти в пюре та додати до сирної суміші, добре перемішати.
  4. Перелити масу у форму для запікання.
  5. Випікати при температурі 180 градусів до появи легкої рум’яної скоринки та готовності.
  6. Дати охолонути, після чого нарізати на порції.

Поради

Використовуйте дуже стиглі банани — вони дають солодкість і аромат
Сир краще перетерти через сито або збити блендером для ніжної текстури
Якщо маса виходить рідкою, додайте трохи більше борошна
Форму краще застелити пергаментом, щоб легко вийняти чізкейк
Не пересушуйте в духовці — маса має залишатися ніжною
Дайте чізкейку повністю охолонути перед нарізанням
Для аромату можна додати ваніль або трохи кориці

Часто запитують

Чому чізкейк тріскається?

Можливо, він пересушений або різко охолоджувався.

Чи можна замінити сир?

Так, підійде крем-сир або м’який кисломолочний сир.

Чи можна додати цукор?

Так, якщо банани не дуже солодкі.

Чи можна готувати без борошна?

Так, але тоді консистенція буде більш ніжною і менш щільною.

Скільки зберігається чізкейк?

До 3 днів у холодильнику.

Чи можна готувати без духовки?

Цей варіант розрахований на запікання, але можна адаптувати під холодильний десерт.

Відгуки

Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.

Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.

Читайте також

Наступні рецепти

Торт «Мурашник» — класичний домашній рецепт зі згущеним молоком

Торт «Мурашник» — класичний домашній рецепт зі згущеним молоком

Мурашник — це один із найулюбленіших домашніх тортів без складної випічки. Хрустка крихта з пісочного тіста, варене згущене молоко та волоські горіхи створюють ніжний і насичений десерт. Торт легко готується з простих інгредієнтів і завжди виходить смачним та ароматним. Ідеально підходить для…

Перейти до рецепта

🍪 Печиво на сковороді — швидкий домашній рецепт без духовки

🍪 Печиво на сковороді — швидкий домашній рецепт без духовки

Печиво на сковороді — це простий і швидкий домашній десерт, який не потребує духовки. Ніжне, м’яке всередині та з легкою рум’яною скоринкою зовні, воно готується з доступних інгредієнтів буквально за лічені хвилини. Завдяки сметані печиво виходить особливо ніжним і ароматним, а ваніль…

Перейти до рецепта

Кекс в мікрохвильовці за 3 хвилини

Кекс в мікрохвильовці за 3 хвилини

Кекс у мікрохвильовці за 3 хвилини — це ідеальний швидкий десерт, коли хочеться чогось солодкого просто зараз. Ніжний, вологий і ароматний шоколадно-кавовий кекс готується буквально за кілька хвилин із простих інгредієнтів, які завжди є під рукою. Завдяки поєднанню какао та легкої кавової…

Перейти до рецепта

Шоколадні кекси з горіхами — м’які домашні кекси на кефірі

Шоколадні кекси з горіхами — м’які домашні кекси на кефірі

Шоколадні кекси з горіхами — це ніжна домашня випічка з насиченим шоколадним смаком та приємною горіховою текстурою. Завдяки кефіру та олії кекси виходять м’якими, вологими й довго не черствіють. Какао додає яскравого шоколадного аромату, а горіхи роблять смак більш насиченим. Рецепт дуже…

Перейти до рецепта

Рогалики зі згущонкою — м’яка дріжджова випічка з ніжною начинкою

Рогалики зі згущонкою — м’яка дріжджова випічка з ніжною начинкою

Рогалики зі згущонкою — це ароматна домашня випічка з м’якого дріжджового тіста та солодкої вареної згущонки всередині. Вони виходять пухкими, ніжними та дуже смачними. Завдяки дріжджовому тісту рогалики добре піднімаються, мають рум’яну скоринку та довго залишаються м’якими. Варена згущонка додає карамельного смаку…

Перейти до рецепта