Закуски / Святкові закуски
Закуска «Весняні тюльпани» — святкова закуска з яєць та помідорів
Закуска «Весняні тюльпани» — оригінальна і проста ідея для святкового столу. Звичайні варені яйця та помідори за допомогою нескладного оформлення перетворюються на красиві тюльпани з ніжною сирною начинкою, часником і майонезом.
Така закуска особливо ефектно виглядає на весняному та святковому столі. Її можна приготувати до Великодня, 8 Березня, дня народження або іншого сімейного свята. Начинку легко зробити за кілька хвилин, а для декору знадобляться лише зелена цибуля та свіжа зелень.
Інгредієнти
Покрокове приготування
- Яйця зваріть круто, охолодіть у холодній воді та обережно очистіть.
- На верхній частині кожного яйця зробіть хрестоподібний надріз, не прорізаючи яйце до кінця. Чайною ложкою обережно дістаньте жовток.
- Жовтки розімніть виделкою. Додайте вершковий або плавлений сир, подрібнений часник та майонез. Добре перемішайте до однорідної кремової начинки. Якщо використовуєте плавлений сир, попередньо натріть його на тертці.
- Перекладіть начинку в кондитерський мішок або звичайний пакет зі зрізаним куточком.
- Обережно наповніть начинкою кожне яйце, формуючи «квіточку».
- Зеленою цибулею зробіть стебла, а свіжою зеленню — листочки. Викладіть фаршировані яйця на тарілку у вигляді букета тюльпанів.
- Варіант із помідорами:
- Замість яєць можна приготувати «тюльпани» з помідорів.
- На кожному помідорі зробіть хрестоподібний надріз, не прорізаючи його до кінця. Обережно видаліть частину м'якоті та насіння.
- Наповніть помідори тією самою сирною начинкою. Викладіть їх на тарілку, додайте стебла із зеленої цибулі та листочки із зелені.
Поради
Часто запитують
Чи можна приготувати «Весняні тюльпани» тільки з яєць?
Так. Яйця з сирною начинкою — основний варіант цієї закуски. Помідори можна використовувати як альтернативу.
Який сир краще взяти для начинки?
Підійде вершковий сир або якісний плавлений сир. Вершковий сир не потрібно натирати, а плавлений краще попередньо охолодити та натерти.
Чи можна приготувати закуску заздалегідь?
Так, фаршировані яйця можна приготувати за кілька годин до подачі та зберігати в холодильнику. Декор краще додати безпосередньо перед подачею.
Схожі рецепти
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.