Закуски / Закуски на кожен день
Сендвіч з куркою — простий домашній рецепт з сиром та овочами
Сендвіч з куркою — простий і ситний варіант домашнього перекусу, сніданку або швидкого обіду. Хрусткий багет, соковите куряче філе, свіжі помідори, листя салату, твердий сир і ніжний соус айолі чудово поєднуються між собою.
Такий сендвіч легко приготувати вдома, а ще його зручно взяти із собою на роботу, навчання чи пікнік. Курку можна обсмажити на грилі або звичайній сковороді, а готовий сендвіч додатково підрум’янити на грилі, щоб багет став хрустким, а сир розплавився.
Інгредієнти
Покрокове приготування
- Приготуйте соус айолі. Часник подрібніть і збийте блендером із жовтком, лимонним соком та сіллю. Поступово, тонкою цівкою, вливайте оливкову олію, продовжуючи збивати, доки соус не стане густим та однорідним. За бажанням додайте трохи зернової гірчиці.
- Готовий соус поставте в холодильник на кілька годин — за цей час він стане ароматнішим.
- Куряче філе посоліть і обсмажте на добре розігрітому грилі до готовності. Дайте м’ясу трохи охолонути та наріжте скибочками.
- Багет розріжте вздовж навпіл і змастіть обидві частини соусом айолі.
- Помідор наріжте скибочками. На нижню частину багета викладіть листя салату, помідори, скибочки сиру та куряче філе.
- Накрийте сендвіч другою половиною багета та помістіть на гриль. Підсмажте до появи рум’яної скоринки, щоб багет став хрустким, а сир усередині розплавився.
- Подавайте сендвіч з куркою одразу після приготування.
Поради
Часто запитують
Чи можна приготувати сендвіч без гриля?
Так. Куряче філе можна обсмажити на звичайній сковороді, а готовий сендвіч підрум’янити на сковороді-гриль або в сендвічниці.
Який сир найкраще підходить для сендвіча?
Підійде твердий сир, який добре плавиться. Можна використовувати чедер, гауду або звичайний твердий сир.
Чи можна взяти сендвіч з куркою на пікнік?
Так. Якщо плануєте брати сендвіч із собою, краще окремо запакувати соус і додати його перед подачею, щоб багет не розмокав.
Схожі рецепти
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.