Випічка / Солодка випічка
Вершкова цукрова глазур — простий рецепт для паски та випічки
Вершкова цукрова глазур — ніжна, гладка та глянцева глазур на основі вершків, вершкового масла та цукрової пудри. Вона готується без сирих яєць, має приємний вершковий смак і після застигання не кришиться. Така глазур чудово підходить для прикрашання паски, кексів, булочок, печива та іншої домашньої випічки. Готується вона досить швидко: вершки та вершкове масло прогріваються разом, після чого до них додається цукрова пудра. Готову глазур потрібно наносити на випічку одразу, поки вона ще тепла та має зручну для роботи консистенцію.
Інгредієнти
Покрокове приготування
- Вершки налити в невелику каструлю та підігріти на невеликому вогні, не доводячи до кипіння.
- Додати вершкове масло та перемішати, щоб воно повністю розтопилося.
- Зняти суміш з вогню та поступово додати просіяну цукрову пудру і ванілін.
- Перемішати вінчиком або збити міксером на невеликій швидкості до отримання гладкої, однорідної та блискучої глазурі.
- Якщо глазур вийшла занадто густою, додати трохи теплих вершків. Якщо рідкою — додати ще цукрової пудри.
- Нанести глазур на повністю охололу випічку одразу після приготування.
- Залишити до повного застигання.
Поради
Часто запитують
Як зробити вершкову цукрову глазур?
Підігрійте вершки з вершковим маслом, потім додайте цукрову пудру та ванілін і перемішайте до однорідної консистенції.
Чи можна приготувати вершкову глазур без яєць?
Так, цей рецепт готується без яєць. Основою глазурі є вершки, вершкове масло та цукрова пудра.
Для якої випічки підходить вершкова глазур?
Вона добре підходить для паски, кексів, булочок, печива та іншої домашньої випічки.
Що робити, якщо вершкова глазур занадто густа?
Додайте невелику кількість теплих вершків і перемішайте. Додавайте вершки поступово, щоб не зробити глазур занадто рідкою.
Схожі рецепти
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.