Випічка / Солодка випічка
Цукрова глазур для пряників — простий рецепт для контуру та заливки
Цукрова глазур для пряників — простий рецепт білої глазурі з цукрової пудри, лимонного соку та води. Вона добре підходить для прикрашання домашніх пряників: з густішої глазурі можна робити контури, написи та візерунки, а більш рідку використовувати для заливки поверхні. Глазур легко приготувати в домашніх умовах, а її консистенцію можна регулювати кількістю води або цукрової пудри. За бажанням готову глазур можна пофарбувати харчовими барвниками та створювати різнокольорові прикраси для пряників.
Інгредієнти
Покрокове приготування
- Цукрову пудру просіяти через сито, щоб позбутися грудочок.
- Додати лимонний сік та 1 столову ложку теплої води.
- Перемішати вінчиком до отримання гладкої однорідної маси.
- За потреби поступово додавати воду по кілька крапель, регулюючи густоту глазурі.
- Для контурів та малювання глазур має бути густою й добре тримати форму.
- Для заливки пряників зробити глазур трохи рідшою, додавши кілька крапель води.
- За бажанням розділити глазур на кілька частин та додати харчові барвники.
- Перекласти глазур у кондитерський мішок або невеликий пакет та прикрасити повністю охололі пряники.
- Залишити пряники при кімнатній температурі до повного висихання глазурі.
Поради
Часто запитують
Як зробити цукрову глазур для пряників?
Змішайте просіяну цукрову пудру з лимонним соком та теплою водою до однорідної консистенції.
Яка консистенція глазурі потрібна для контуру?
Для контуру глазур має бути досить густою, щоб добре тримати форму та не розтікатися.
Як зробити глазур для заливки пряників?
Для заливки потрібно зробити глазур трохи рідшою, додавши кілька крапель теплої води.
Чи можна пофарбувати глазур для пряників?
Так, до готової глазурі можна додати гелевий або інший харчовий барвник та зробити її потрібного кольору.
Схожі рецепти
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.