Випічка / Солодка випічка / Торти
Шоколадний торт на сковороді — простий рецепт без духовки
Шоколадний торт на сковороді — простий рецепт ніжного домашнього торта без духовки з м’якими шоколадними коржами та кремом із вершкового масла і вареного згущеного молока. Коржі готуються прямо на сковороді, тому цей десерт стане чудовим варіантом, коли хочеться приготувати смачний домашній торт без використання духовки.
Завдяки какао коржі мають насичений шоколадний смак, виходять м’якими та добре просочуються кремом. Крем із вершкового масла та вареного згущеного молока додає торту ніжності, солодкості та приємного карамельного аромату.
Такий шоколадний торт без духовки чудово підходить для сімейного чаювання, святкового столу, дня народження або коли потрібно швидко приготувати домашній десерт. Торт не потребує складних інгредієнтів, а коржі випікаються на звичайній сковороді у вигляді тонких млинців.
Якщо ви шукаєте простий рецепт шоколадного торта на сковороді, який легко приготувати в домашніх умовах, обов’язково спробуйте цей варіант. Після кількох годин просочення коржі стають особливо ніжними, соковитими та ароматними.
Інгредієнти
Покрокове приготування
- Яйця збиваємо міксером із цукром та ванільним цукром до однорідної пишної маси.
- Додаємо розтоплене вершкове масло та перемішуємо.
- Соду гасимо оцтом і додаємо до яєчної суміші.
- Додаємо борошно та какао. Перемішуємо міксером до однорідності.
- Поступово вливаємо молоко та збиваємо тісто до однорідної консистенції. Воно має бути рідким, приблизно як сметана.
- Сковорідку злегка змащуємо олією та добре розігріваємо. Олією достатньо змастити сковорідку лише перед першим коржем.
- Виливаємо невелику кількість тіста на сковорідку та рівномірно розподіляємо його по поверхні. Випікаємо як налисники з обох боків приблизно по 2 хвилини, до готовності.
- Готові шоколадні коржі складаємо на тарілку та залишаємо охолонути. У рецепті використовується сковорідка діаметром 22 см, із зазначеної кількості тіста виходить приблизно 14 коржів.
Поради
Часто запитують
Чи можна без какао?
Так, тоді вийде класичний білий торт на сковороді.
Чому коржі рвуться?
Можливо, тісто занадто густе або сковорідка недостатньо розігріта.
Чи можна замінити варену згущенку?
Так, можна використати звичайну згущенку, але крем буде м’якший.
Скільки зберігається торт?
До 3 днів у холодильнику в закритій ємності.
Чи можна зробити менш солодким?
Так, просто зменшіть кількість цукру в тісті та кремі.
Схожі рецепти
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.