Випічка / Солодка випічка
Горішки зі згущеним молоком — легендарний смак дитинства
Домашні горішки зі згущонкою — класичний рецепт улюбленого домашнього печива з дитинства. Ніжне пісочне тісто після випікання стає рум’яним і хрустким, а солодка начинка з вареного згущеного молока робить десерт м’яким, ароматним і дуже смачним.
Це печиво «Горішки» зі згущонкою легко приготувати в домашніх умовах за допомогою спеціальної форми або горішниці. Золотисті половинки наповнюють густою кремовою начинкою, після чого з’єднують у цілі горішки. За бажанням до вареного згущеного молока можна додати волоські горіхи, які зроблять смак ще більш насиченим і додадуть приємної хрусткої текстури.
Горішки з вареним згущеним молоком чудово підходять для сімейного чаювання, святкового столу, дитячого свята або просто як смачний домашній десерт. Вони добре смакують із чаєм, кавою, молоком чи какао та неодмінно сподобаються і дітям, і дорослим.
Якщо ви шукаєте простий рецепт домашніх горішків у горішниці, цей варіант допоможе приготувати ароматне пісочне печиво з улюбленою солодкою начинкою.
Інгредієнти
Покрокове приготування
- Масло розтопити в мікрохвильовці і остудити.
- Яйця збити з цукром до пишності, додати масло, борошно змішане з розпушувачем і сіллю. Замісити тісто. Воно виходить таким, що можна брати невеликі шматочки руками.
- Викладати по шматочку тіста (можна і чайною ложкою) в заздалегідь розігріту форму один раз змастити олією (більше не знадобиться). Щільно її закрити, випікати шкарлупки до готовності (декілька хвилин), поки вони не стануть золотистими. Зняти і ще з теплих зрізати зайві краї. Остудити.
- Кожну половинку начинити вареним згущеним молоком і склеїти попарно. Можна в серединку покласти по горішку. Смачно з обсмаженим і очищеним від шкірки волоським горіхом. Смачного!
Поради
Часто запитують
Чому горішки тверді?
Ймовірно, ви додали забагато борошна або перетримали їх у формі.
Чи можна використовувати магазинне варене згущене молоко?
Так, це значно пришвидшує приготування.
Що робити, якщо тісто липне до рук?
Додайте трохи борошна, але поступово.
Чи можна зробити без спеціальної форми?
Класичні горішки — ні, потрібна форма для випікання.
Скільки зберігаються горішки?
До 5 днів у контейнері або закритій посудині.
Чи можна заморозити готові горішки?
Так, вони добре переносять заморожування.
Схожі рецепти
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.