Головна
Випічка
Сирний пиріг зі сливами — простий рецепт ніжної та ароматної випічки

Випічка / Солодка випічка

Сирний пиріг зі сливами — простий рецепт ніжної та ароматної випічки

Name: Сирний пиріг зі сливами — простий рецепт ніжної та ароматної випічки
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Українська
Ingredients: Сир кисломолочний — 300 г.; Цукор — 150 г.; Ванільний цукор — 1 ст. л.; Сіль — дрібка; Яйця — 2 шт.; Сметана — 100 г.; Масло вершкове — 100 г.; Борошно — 200 г.; Розпушувач — 10 г.; Цукор — 1 ч. л.; Кориця — за смаком; Сливи — кількість за смаком

#Борошно #Сир #Слива #Цукор

5,0(1)

Відео: як приготувати Сирний пиріг зі сливами — простий рецепт ніжної та ароматної випічки

У відео показано, як покроково приготувати страву «Сирний пиріг зі сливами — простий рецепт ніжної та ароматної випічки» та отримати вдалий результат.

Свайп до фото ←

Час підготовки15 хв.

Час приготування45 хв.

Порції8

СкладністьСередня

КухняУкраїнська

Цей сирний пиріг зі сливами — ніжна домашня випічка з приємною вершковою текстурою та соковитими фруктами. Кисломолочний сир робить тісто м’яким і повітряним, а сливи додають легку кислинку, яка ідеально балансує солодкість. Аромат кориці створює справжній затишок і робить цей десерт особливо осіннім і домашнім.

Пиріг виходить простим у приготуванні, але виглядає дуже ефектно — ідеальний варіант до чаю, кави або як солодкий десерт для сімейного столу.

Готуємо разом у Telegram — нові рецепти, корисні поради та відео

Інгредієнти

Сир кисломолочний — 300 г.
Цукор — 150 г.
Ванільний цукор — 1 ст. л.
Сіль — дрібка
Яйця — 2 шт.
Сметана — 100 г.
Масло вершкове — 100 г.
Борошно — 200 г.
Розпушувач — 10 г.
Цукор — 1 ч. л.
Кориця — за смаком
Сливи — кількість за смаком

Покрокове приготування

Сирний пиріг зі сливами — це ніжна, ароматна та дуже смачна домашня випічка, яка чудово поєднує м’яке сирне тісто та соковиті сезонні сливи. Кисломолочний сир робить текстуру пирога ніжною та повітряною, а сливи додають приємної фруктової кислинки, яка чудово балансує солодкість тіста.
Цей простий рецепт сирного пирога зі сливами стане чудовим вибором для сімейного чаювання, домашнього сніданку або затишного осіннього десерту. Пиріг готується з доступних продуктів і не потребує складних кулінарних технік, тому його легко приготувати навіть без великого досвіду у випічці.
Особливого аромату десерту додає кориця, яка чудово поєднується зі сливами та створює приємний домашній аромат під час випікання. За бажанням до тіста можна додати ваніль, цедру лимона або подрібнені горіхи, які зроблять смак ще цікавішим.
Сливи під час випікання стають м’якими та соковитими, трохи карамелізуються й доповнюють ніжну сирну основу. Для рецепта найкраще підійдуть стиглі, але не надто м’які сливи, які добре тримають форму.
Готовий сирний пиріг можна подавати теплим або охолодженим. Він чудово смакує з чашкою чаю, кави, какао чи молока. За бажанням верх пирога можна посипати цукровою пудрою або доповнити кулькою ванільного морозива.
Якщо ви шукаєте простий домашній пиріг зі сливами та кисломолочним сиром, цей рецепт неодмінно варто спробувати. Ніжне сирне тісто, соковиті сливи та аромат кориці створюють затишний десерт, який ідеально підходить для всієї родини.

Поради

💡Сир краще брати м’який або перетертий — так тісто буде одноріднішим

💡Якщо сир зернистий — перебийте його блендером або протріть через сито

💡Сливи обирайте щільні, не переспілі — вони краще тримають форму при випіканні

💡Можна додати трохи лимонної цедри для свіжого аромату

💡Не пересушуйте пиріг — перевіряйте готовність дерев’яною шпажкою

💡Дайте йому трохи охолонути перед нарізанням — так він краще тримає форму

Часто запитують

Чи можна замінити сливи іншими фруктами?

Так, чудово підійдуть яблука, абрикоси, персики або навіть вишні.

Чим можна замінити сметану?

Можна використати густий натуральний йогурт без добавок.

Чи обов’язково збивати блендером?

Бажано, щоб сирна маса була максимально однорідною, але можна ретельно перемішати вінчиком.

Як зрозуміти, що пиріг готовий?

Верх має бути золотистим, а шпажка, вставлена в середину, повинна виходити сухою.

Чи можна зменшити кількість цукру?

Так, особливо якщо сливи дуже солодкі — цукор можна зменшити на 20–30%.

Відгуки

Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.

Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.

Додати відгук

Схожі рецепти

Гарбузовий чізкейк — простий рецепт ніжного сирно-гарбузового десерту

Рецепти 523

137 Рецепти випічки 111 Рецепти солодкої випічки 77 Рецепти основних страв 70 Рецепти закусок 47 Рецепти закусок на кожен день 40 Рецепти солоної випічки 37 Рецепти святкових салатів 35 Рецепти м’ясних страв 35 Рецепти десертів 32 Рецепти салатів на кожен день 32 Рецепти напоїв 26 Рецепти святкових закусок 22 Рецепти овочевих страв 21 Рецепти консервацій 18 Рецепти перших страв 16 Рецепти страв на Великдень 15 Рецепти страв на Різдво 15 Рецепти тортів 10 Рецепти грилю і BBQ 6 Рецепти салатів 6 Рецепти пляцків 6 Рецепти страв на Новий рік 5 Рецепти гарнірів 5 Рецепти рибних страв 4 Рецепти соусів 4 Рецепти страв на День святого Валентина 1 Рецепти дитячого меню

Авторизація

Увійдіть або зареєструйтеся

Щоб додавати рецепти у вибране та залишати відгуки, увійдіть у свій акаунт або створіть новий.

Увійти Зареєструватися

Час приготування

Складність

Кухня

Інгредієнти

Додатково

Сирний пиріг зі сливами — простий рецепт ніжної та ароматної випічки

Відео: як приготувати Сирний пиріг зі сливами — простий рецепт ніжної та ароматної випічки

Інгредієнти

Покрокове приготування

Поради

Часто запитують

Відгуки

Схожі рецепти

Гарбузовий чізкейк — простий рецепт ніжного сирно-гарбузового десерту

Шоколадний пиріг зі сливами — простий рецепт ніжної та ароматної домашньої випічки

Плюшки з цукром — простий рецепт м’яких дріжджових булочок

Гарбузові пончики — простий домашній рецепт пухкої та ароматної випічки

Рецепти 523