Солодка випічка
Шоколадний пиріг зі сливами — ніжна домашня випічка
Шоколадний пиріг зі сливами — це м’яка, волога та ароматна домашня випічка з насиченим какао-смаком і легкою фруктовою кислинкою. Соковиті сливи роблять тісто особливо ніжним, а цукрова пудра додає красивого завершального штриха.Цей пиріг готується дуже просто, без складних технік, але завжди виходить ефектним і смачним. Ідеально підходить до чаю, кави або як швидкий домашній десерт для всієї родини.
Відео
Інгредієнти
Покрокове приготування
- Змішуємо всі сухі інгредієнти.
- Змішуємо всі рідкі інгредієнти та збиваємо міксером.
- Об’єднуємо ці суміші.
- Сливи чистимо від кісточок. Частину нарізаємо кубиками та додаємо в тісто. Частину залишаємо для прикрашення.
- Випікаємо при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин.
- Готовий пиріг присипаємо цукровою пудрою.
Поради
Сливи краще брати щільні, не переспілі — вони не розпадуться в тісті
Частину слив можна злегка присипати борошном — так вони не осядуть на дно
Не пересушуйте пиріг — він має залишатися трохи вологим усередині
Какао краще просіяти разом із борошном, щоб не було грудочок
Для більш вираженого смаку можна додати дрібку кориці або ванілі
Давайте пирогу повністю охолонути перед нарізанням
Часто запитують
Чи можна замінити сливи?
Так, підійдуть вишні, абрикоси або яблука.
Чому пиріг виходить сухий?
Ймовірно, його перепекли або додали забагато борошна.
Чи можна зменшити цукор?
Так, особливо якщо сливи дуже солодкі — цукор можна зменшити на 20–30%.
Чи обов’язково додавати какао?
Ні, можна зробити звичайний ванільний пиріг зі сливами.
Як зробити пиріг більш вологим?
Можна додати трохи сметани або зменшити кількість борошна на 1–2 ложки.
Схожі рецепти
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.