Закуски на кожен день

Сирно-цибулеві чіпси в духовці — хрустка домашня закуска з сиру та цибулі

5,0 (0)
Сирно-цибулеві чіпси в духовці — хрустка домашня закуска з сиру та цибулі
Час підготовки5 хв.
Час приготування15 хв.
Порції4
СкладністьЛегко

Сирно-цибулеві чіпси в духовці — це проста, бюджетна та дуже смачна домашня закуска, яка готується всього з кількох інгредієнтів. Під час випікання сир утворює апетитну хрустку скоринку, а цибуля стає м’якою, соковитою та злегка солодкуватою. Копчена паприка додає особливого аромату й робить смак ще яскравішим. Такі чіпси чудово підходять для перекусу, вечора за фільмом або як незвична закуска до святкового столу. Смакують як гарячими, так і після охолодження.

Відео

Інгредієнти

Покрокове приготування

  1. Цибулю наріжте скибками.

  2. Сир натріть на грубій тертці.

  3. Деко застеліть силіконізованим пергаментом.

  4. Викладіть шар сиру, зверху розмістіть кружечки цибулі.

  5. Збризніть олією, посоліть і присипте копченою паприкою.

  6. Випікайте при 180°C приблизно 15 хвилин.

  7. Трохи охолодіть і наріжте скибками.

Поради

Використовуйте твердий сир, який добре плавиться та запікається
Цибулю нарізайте не надто тонко, щоб вона залишалась соковитою
Для більш хрусткої скоринки можна додати трохи пармезану
Обов’язково використовуйте силіконізований пергамент, щоб сир не прилипав
Не перетримуйте в духовці, інакше сир стане занадто твердим
Копчену паприку можна замінити італійськими травами або сухим часником
Найкраще смакують трохи охолодженими, коли сир стає хрустким

Часто запитують

Який сир краще використовувати?

Твердий сир типу гауда, чедер або моцарела для піци.

Чи можна зробити без паприки?

Так, можна додати інші спеції або залишити без них.

Чому сир прилипає до дека?

Потрібно використовувати якісний пергамент або силіконовий килимок.

Скільки випікати чіпси?

При 180°C приблизно 15 хвилин до золотистої скоринки.

Чи можна додати інші овочі?

Так, добре підходять кабачок або помідори.

Як зберігати готові чіпси?

У закритому контейнері після повного охолодження.

Відгуки

Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.

Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.