М'ясні страви
Спагетті з куркою та овочами під вершковим соусом
Спагетті з куркою та овочами у вершковому соусі — це універсальна та швидка страва, яка чудово підходить для щоденного меню. Ніжне куряче філе, овочі та вершковий соус створюють гармонійний смак, а паста робить страву ситною та поживною. Ви можете легко змінювати склад овочів за власним смаком.
Інгредієнти
Покрокове приготування
- Куряче філе наріжте невеликими шматочками. На розігрітій сковороді з оливковою олією обсмажте до легкої золотистої скоринки.
- Додайте дрібно нарізану цибулю, моркву, болгарський перець, помідори та броколі, розібрану на суцвіття. Обсмажуйте разом 4–6 хвилин, періодично помішуючи.
- Додайте сіль, перець та улюблені спеції. Перемішайте, щоб овочі рівномірно просочилися ароматами.
- Влийте вершки до курки та овочів. Тушкуйте на слабкому вогні 3–5 хвилин, поки соус трохи загусне.
- Відваріть спагетті у підсоленій воді до стану аль денте. Злийте воду.
- Додайте спагетті до сковорідки з соусом, куркою та овочами. Добре перемішайте, щоб паста рівномірно вкрилася соусом.
Поради
Для більш насиченого смаку можна додати трохи тертого пармезану.
Овочі можна змінювати залежно від сезону: кабачки, гриби або шпинат.
Якщо хочете більш густий соус — трохи уваріть вершки перед додаванням пасти.
Страву краще подавати одразу після приготування.
Часто запитують
Чи можна замінити вершки?
Так, можна використовувати сметану або вершковий сир, але смак буде трохи іншим.
Які овочі підходять найкраще?
Морква, перець, броколі, кабачки, гриби або шпинат.
Чи потрібно відварювати овочі окремо?
Ні, всі овочі готуються разом із куркою на сковороді.
Як зробити страву більш дієтичною?
Використовуйте вершки з меншою жирністю та більше овочів.
Схожі рецепти
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.