Солодка випічка
Шоколадний манник — ніжний пиріг на сметані
Шоколадний манник — це простий і дуже смачний домашній пиріг із манки та сметани. Він виходить ніжним, вологим і ароматним завдяки какао та шоколадній глазурі. Такий десерт легко готується з доступних інгредієнтів і підходить як до щоденного чаювання, так і до святкового столу. Манник добре просочується і має приємну, м’яку текстуру.
Інгредієнти
Покрокове приготування
- Збити яйця з цукром до легкої піни.
- Додати сметану, какао та щіпку соди, добре перемішати до однорідності.
- Додати манку, перемішати і залишити на 10–15 хвилин, щоб вона набухла.
- Перелити тісто у змащену форму. Випікати при 180 градусах приблизно 35–40 хвилин або в мультиварці близько 40 хвилин.
- Гарячий манник полити молоком для більшої ніжності.
- Дати охолонути і подати до столу.
Поради
Обов’язково дайте манці набухнути — це робить текстуру ніжною
Не перебивайте тісто занадто довго
Використовуйте сметану 15–20% для кращої ніжності
Просочення молоком робить манник більш вологим
Можна додати ваніль або горіхи для аромату
Не пересушуйте пиріг у духовці
Часто запитують
Чому манник сухий?
Можливо, його пересушили або не додали просочення молоком.
Чи можна без сметани?
Так, можна замінити на кефір або йогурт.
Чи потрібно замочувати манку?
Бажано, але навіть 10–15 хвилин достатньо.
Скільки зберігається манник?
До 3–4 днів у холодильнику.
Чи можна додати начинку?
Так, добре підходять горіхи, родзинки або шматочки шоколаду.
Булочки з какао — м’які, ароматні та дуже смачні
Перейти до рецепта Просте пісочне печиво — швидкий домашній рецепт
Перейти до рецепта Ніжні сирники з манкою — ідеальний сніданок за 30 хвилин
Перейти до рецепта Вівсяне бананове печиво за 15 хвилин — без цукру та борошна
Перейти до рецепта Манник на кефірі та сметані — ніжний домашній пиріг до чаю
Перейти до рецепта
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.