Святкові салати / Страви на День святого Валентина

Салат «Закохана парочка» з креветками та червоною ікрою — святковий рецепт

5,0(1)
Салат «Закохана парочка» з креветками та червоною ікрою — святковий рецепт
Час підготовки10 хв.
Час приготування20 хв.
Порції1
СкладністьЛегко

Салат «Закохана парочка» — оригінальний святковий салат із креветками, авокадо, яйцями, твердим сиром, маслинами та червоною ікрою. Завдяки оформленню у вигляді двох сердечок він чудово підійде для романтичної вечері, Дня святого Валентина, річниці весілля або іншого особливого приводу.

Ніжні креветки та авокадо чудово поєднуються з вареними яйцями й твердим сиром, а червона ікра додає салату святкового вигляду та приємного солонуватого смаку. Салат складається шарами, тому його зручно приготувати заздалегідь і дати трохи настоятися в холодильнику.

Готуємо разом у Telegram — нові рецепти, корисні поради та відео

Інгредієнти

Покрокове приготування

  1. Креветки відварити до готовності, охолодити та дрібно нарізати.
  2. Авокадо розрізати навпіл, видалити кісточку, очистити від шкірки та нарізати м'якоть невеликими кубиками.
  3. Яйця зварити круто, охолодити та очистити. Відокремити білки від жовтків. Яєчні білки натерти на крупній тертці.
  4. Твердий сир натерти на крупній тертці.
  5. Для формування салату встановити на тарілку дві форми у вигляді сердець.
  6. Викладати салат шарами:
  7. Креветки
  8. Авокадо
  9. Майонез
  10. Терті варені яйця
  11. Майонез
  12. Твердий сир
  13. За бажанням кожен шар можна злегка посолити та поперчити, але враховуйте солоність сиру, маслин та червоної ікри.
  14. Обережно зняти форми.
  15. Прикрасити салат маслинами, тертим яєчним білком та червоною ікрою.
  16. Перед подачею поставити салат у холодильник приблизно на 1 годину.

Поради

Для салату найкраще використовувати стигле, але не надто м'яке авокадо — воно краще триматиме форму після нарізання.
Креветки можна використовувати як свіжі, так і заморожені очищені.
Майонез краще наносити тонкою сіточкою, щоб салат не вийшов надто важким.
Солити салат потрібно обережно, адже червона ікра, маслини та твердий сир уже мають солонуватий смак.
Якщо немає спеціальних формочок, два сердечка можна сформувати вручну на тарілці.

Часто запитують

Чи можна використовувати заморожені креветки?

Так. Їх потрібно розморозити та відварити до готовності відповідно до виду креветок.

Чи можна замінити маслини оливками?

Так, можна використовувати як чорні маслини, так і зелені оливки.

Скільки часу салат має настоюватися?

Бажано поставити його в холодильник приблизно на 1 годину перед подачею, щоб шари охололи та краще поєдналися.

Відгуки

Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.

Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.

Додати відгук

Рецепти 523

137 Рецепти випічки 111 Рецепти солодкої випічки 77 Рецепти основних страв 70 Рецепти закусок 47 Рецепти закусок на кожен день 40 Рецепти солоної випічки 37 Рецепти святкових салатів 35 Рецепти м’ясних страв 35 Рецепти десертів 32 Рецепти салатів на кожен день 32 Рецепти напоїв 26 Рецепти святкових закусок 22 Рецепти овочевих страв 21 Рецепти консервацій 18 Рецепти перших страв 16 Рецепти страв на Великдень 15 Рецепти страв на Різдво 15 Рецепти тортів 10 Рецепти грилю і BBQ 6 Рецепти салатів 6 Рецепти пляцків 6 Рецепти страв на Новий рік 5 Рецепти гарнірів 5 Рецепти рибних страв 4 Рецепти соусів 4 Рецепти страв на День святого Валентина 1 Рецепти дитячого меню