Салати на кожен день
Салат з редиски, помідорів та грінок — хрусткий і простий рецепт
Свіжий, хрусткий і дуже простий салат із редиски, помідорів та домашніх грінок — чудовий варіант для легкої вечері, перекусу або доповнення до основної страви. Соковиті овочі, ніжне листя салату та хрусткий підсмажений хліб чудово поєднуються з легкою заправкою з оливкової олії та лимонного соку.
Цей салат готується всього за кілька хвилин із доступних продуктів. Завдяки яскравим овочам і хрустким грінкам він виходить не лише смачним, а й апетитно виглядає на столі.
Інгредієнти
Покрокове приготування
- Листя салату помити, добре обсушити та порвати руками на невеликі шматочки.
- Редиску помити, обрізати хвостики та нарізати тонкими кружечками.
- Помідори черрі помити та розрізати навпіл.
- Білий хліб нарізати невеликими кубиками.
- Розігріти суху сковороду, викласти шматочки хліба та підсушити до золотистої скоринки. За бажанням можна додати кілька крапель оливкової олії.
- Для заправки змішати оливкову олію та лимонний сік.
- У салатнику з'єднати листя салату, редиску та помідори.
- Посолити й поперчити за смаком, полити заправкою та обережно перемішати.
- Перед подачею додати домашні грінки.
Поради
Грінки найкраще додавати безпосередньо перед подачею, щоб вони залишалися хрусткими.
Для більш ароматних грінок можна підсушити хліб із невеликою кількістю часнику.
Замість помідорів черрі можна використовувати звичайні стиглі помідори.
За бажанням до салату можна додати свіжий огірок, зелену цибулю або кріп.
Часто запитують
Чи можна використовувати готові сухарики?
Так, але домашні грінки виходять смачнішими та дозволяють контролювати кількість олії й спецій.
Чим можна замінити оливкову олію?
Можна використати звичайну соняшникову або іншу рослинну олію.
Коли додавати грінки до салату?
Найкраще додавати їх уже після заправлення салату, безпосередньо перед подачею.
Схожі рецепти
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.