Святкові салати
Салат з куркою, омлетом та корейською морквою — простий і смачний рецепт
Салат з куркою, омлетом та корейською морквою — ситний, ароматний і дуже смачний домашній салат, який легко приготувати з простих продуктів. Ніжне куряче філе, тонкі смужки омлету, пікантна корейська морква та маринована цибуля чудово поєднуються між собою, створюючи насичений смак із легкою гостринкою.
Такий салат підійде як для звичайної сімейної вечері, так і для святкового столу. Особливого смаку йому додає маринована цибуля, а омлет робить салат ніжнішим і поживнішим.
Інгредієнти
Покрокове приготування
- Куряче філе відварити до готовності або запекти в духовці. Охолодити та розібрати на тонкі волокна.
- Цибулю очистити та нарізати тонкими півкільцями.
- Змішати яблучний оцет із водою та залити цією сумішшю цибулю. Залишити маринуватися приблизно на 10–15 хвилин.
- Яйця розбити в миску, додати сіль і збити вінчиком до однорідності.
- Добре розігріти сковороду. Вилити частину яєчної суміші та приготувати тонкий омлетний млинець. Коли яйце схопиться, перевернути та обсмажити з іншого боку.
- Таким способом приготувати кілька тонких омлетних млинців або один великий.
- Омлет охолодити та нарізати тонкими смужками.
- У салатнику з'єднати куряче філе, омлет, корейську моркву та мариновану цибулю.
- Додати майонез і добре перемішати.
- Перед подачею салат можна охолодити в холодильнику.
Поради
Часто запитують
Чи можна використовувати копчену курку?
Так, копчене куряче філе також добре підійде до цього салату та зробить його більш ароматним.
Чи потрібно маринувати цибулю?
Бажано. Маринована цибуля стає м'якшою та втрачає різку гіркоту, а легка кислинка добре поєднується з корейською морквою.
Чи можна приготувати салат заздалегідь?
Так, салат можна приготувати за кілька годин до подачі та зберігати в холодильнику.
Схожі рецепти
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.