Святкові салати / Страви на День святого Валентина

Салат «Гранатове серце» з куркою, буряком, сиром та гранатом — святковий рецепт

5,0(1)
Салат «Гранатове серце» з куркою, буряком, сиром та гранатом — святковий рецепт
Час підготовки15 хв.
Час приготування30 хв.
Порції1
СкладністьЛегко

Салат «Гранатове серце» — красивий, святковий і дуже смачний салат із куркою, сиром, яйцями, буряком, волоськими горіхами та соковитими зернами граната. Завдяки яскравому гранатовому оформленню салат дійсно нагадує серце, тому він чудово підійде для романтичної вечері, Дня святого Валентина, річниці весілля або іншого особливого приводу.

Готується салат шарами у формі серця. Ніжне куряче філе, яйця та сир добре поєднуються з солодкуватим буряком, хрусткими горіхами й кисло-солодкими зернами граната. Простий склад і красиве оформлення роблять цей салат чудовим варіантом для святкового столу.

Готуємо разом у Telegram — нові рецепти, корисні поради та відео

Інгредієнти

Покрокове приготування

  1. Куряче філе відварити до готовності у підсоленій воді. Охолодити та нарізати невеликими кубиками.
  2. Яйця зварити круто, охолодити, очистити та натерти на крупній тертці.
  3. Твердий сир натерти на крупній тертці.
  4. Буряк відварити до готовності, охолодити, очистити та натерти на крупній тертці.
  5. Волоські горіхи подрібнити ножем.
  6. Гранат розібрати на зерна.
  7. Для формування салату встановити форму у вигляді серця на плоску тарілку.
  8. Викладати інгредієнти шарами, формуючи серце. Кожен шар за бажанням злегка посолити, поперчити та змастити майонезом.
  9. Шари салату: Куряче філе, Яйця, Твердий сир, Волоські горіхи, Тертий буряк, Зерна граната
  10. Останній шар — зерна граната — розподілити по всій поверхні салату, щоб повністю закрити буряк і сформувати красиве «Гранатове серце».
  11. Обережно зняти форму та поставити салат у холодильник на 1–2 години, щоб він добре просочився.

Поради

Буряк і куряче філе можна зварити заздалегідь — це значно скоротить час приготування салату.
Майонез зручно наносити тонкою сіточкою, щоб салат не вийшов надто жирним.
Волоські горіхи можна трохи підсмажити на сухій сковороді — вони стануть ароматнішими.
Для красивого оформлення обирайте стиглий гранат із яскравими зернами.
Якщо немає форми у вигляді серця, салат можна сформувати вручну на тарілці, надаючи йому потрібної форми.

Часто запитують

Чи потрібно настоювати салат «Гранатове серце»?

Так, бажано поставити готовий салат у холодильник хоча б на 1–2 години. За цей час шари добре просочаться майонезом, а смак стане більш насиченим.

Чим можна замінити волоські горіхи?

За бажанням можна використати мигдаль, кеш'ю або інші горіхи, які добре поєднуються з куркою та буряком.

Чи можна запекти буряк замість варіння?

Так, запечений буряк чудово підходить для цього салату та має більш насичений солодкуватий смак.

Відгуки

Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.

Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.

Додати відгук

Рецепти 523

137 Рецепти випічки 111 Рецепти солодкої випічки 77 Рецепти основних страв 70 Рецепти закусок 47 Рецепти закусок на кожен день 40 Рецепти солоної випічки 37 Рецепти святкових салатів 35 Рецепти м’ясних страв 35 Рецепти десертів 32 Рецепти салатів на кожен день 32 Рецепти напоїв 26 Рецепти святкових закусок 22 Рецепти овочевих страв 21 Рецепти консервацій 18 Рецепти перших страв 16 Рецепти страв на Великдень 15 Рецепти страв на Різдво 15 Рецепти тортів 10 Рецепти грилю і BBQ 6 Рецепти салатів 6 Рецепти пляцків 6 Рецепти страв на Новий рік 5 Рецепти гарнірів 5 Рецепти рибних страв 4 Рецепти соусів 4 Рецепти страв на День святого Валентина 1 Рецепти дитячого меню