Святкові салати
Апельсиновий салат з оливками та салатним листям — легкий рецепт
Апельсиновий салат із оливками — незвичайний, свіжий та легкий салат із цікавим поєднанням смаків. Солодко-кислі соковиті апельсини чудово контрастують із солонуватими оливками, а хрустке листя салату доповнює цю яскраву комбінацію.
Особливого смаку салату додає ароматна заправка з оливкової олії, винного оцту, гірчиці та насіння фенхелю. Такий салат чудово підійде для легкої вечері, святкового столу або пікніка. Заправку можна приготувати заздалегідь і взяти із собою, а салат заправити безпосередньо перед подачею.
Інгредієнти
Покрокове приготування
- Для заправки змішати оливкову олію, винний оцет, гірчицю, насіння фенхелю, сіль та чорний мелений перець.
- Перелити заправку в невелику баночку, закрити кришкою та добре струсити. Таку заправку можна приготувати заздалегідь.
- Листя салату ромен помити, обсушити та порвати або нарізати великими шматочками.
- Апельсини очистити від шкірки та білої плівки, потім нарізати шматочками.
- На тарілку викласти листя салату, зверху розкласти апельсини та оливки.
- Безпосередньо перед подачею полити салат ароматною заправкою.
- За бажанням посипати салат додатковою кількістю насіння фенхелю.
Поради
Часто запитують
Чи можна додати до апельсинового салату огірок?
Так, свіжий огірок чудово доповнить салат і зробить його ще більш хрумким.
Чим можна замінити винний оцет?
За бажанням можна використати яблучний оцет або трохи лимонного соку.
Чи можна приготувати заправку заздалегідь?
Так. Заправку можна приготувати за кілька годин до подачі та зберігати в холодильнику.
Схожі рецепти
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.