Солодка випічка
Печиво “Скло” з карамеллю в духовці – хрумкий та красивий домашній рецепт
Печиво “Скло” — це оригінальне домашнє печиво з карамельною серединкою, яке створює ефект прозорого “віконця”. Такий десерт виглядає яскраво, святково та ідеально підходить для дітей, новорічної випічки або подарунків. Хрумке пісочне тісто в поєднанні з розтопленою карамеллю робить це печиво не лише красивим, а й дуже смачним.Рецепт печива з карамельним “склом” простий у приготуванні та не потребує складних інгредієнтів. Його легко повторити вдома, а результат виглядає як із кондитерської. Якщо ви шукаєте, як зробити ефектне печиво в домашніх умовах — цей рецепт стане чудовим вибором.
Відео
Інгредієнти
Покрокове приготування
- В миску вибиваємо одне яйце, додаємо цукор та ванільний цукор. Збиваємо блендером.
- Додаємо крохмаль. Перемішуємо.
- Добавляємо олію і знову перемішуємо.
- Далі додаємо борошно та розпушувач, і змішуємо тісто.
- Тісто кладемо в пакет і відставляємо в холодильник на 30 хвилин.
- Розкачуємо тісто товщиною 0,5 см.
- Витискаємо двома формами – більшою та меншою, як на відео.
- Ставимо в розігріту духовку на 5 хвилин на 180 градусів.
- Виймаємо печиво, в середину кладемо карамельку, і знову ставимо в духовку на 5 хвилин.
Поради
Часто запитують
Які карамельки краще використовувати?
Найкраще підходять звичайні льодяники без начинки — вони добре плавляться і дають прозорий ефект.
Чому карамель мутна або темна?
Це може бути через занадто високу температуру або довге випікання вдруге.
Чи можна зробити тісто заздалегідь?
Так, тісто можна зберігати в холодильнику до 1 доби.
Чому печиво розтікається?
Ймовірно, тісто недостатньо охолоджене або забагато олії.
Схожі рецепти
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.