М'ясні страви
Лінива лазанья з лаваша – швидкий рецепт у духовці
Лінива лазанья з лаваша — це чудова альтернатива класичній лазаньї, коли хочеться приготувати смачну та ситну вечерю без зайвих клопотів. Замість традиційних листів для лазаньї використовується тонкий лаваш, що значно скорочує час приготування, але не поступається смаком готової страви.Соковитий м'ясний фарш, ніжний вершковий соус і золотиста сирна скоринка роблять цю лазанью ароматною, ситною та дуже апетитною. Вона чудово підходить для сімейного обіду, вечері або святкового столу.
Інгредієнти
Для лазаньї
Для соусу
Покрокове приготування
- Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Обсмажте на рослинній олії до м'якості.
- Додайте фарш і готуйте, періодично помішуючи, до повної готовності. Посоліть і поперчіть за смаком.
- Для соусу розтопіть вершкове масло в сотейнику. Додайте борошно та обсмажуйте 1–2 хвилини до легкого золотистого кольору.
- Поступово влийте молоко, постійно помішуючи вінчиком, щоб не утворилися грудочки. Додайте сіль і цукор, варіть до загустіння.
- Форму для запікання злегка змастіть маслом. На дно викладіть лист лаваша.
- Зверху рівномірно розподіліть частину м'ясної начинки, полийте соусом і повторіть шари, доки не закінчаться інгредієнти.
- Останній шар лаваша полийте соусом і посипте натертим сиром.
- Запікайте в розігрітій до 200 °C духовці приблизно 25 хвилин до рум'яної сирної скоринки.
Поради
Часто запитують
Чи можна використовувати курячий фарш?
Так. Курячий або індичий фарш зробить страву більш легкою, але не менш смачною.
Який сир найкраще підходить?
Підійде будь-який твердий сир, який добре плавиться: Гауда, Едам, Моцарела для запікання або Чеддер.
Чи можна приготувати лазанью заздалегідь?
Так. Зберіть страву у формі, накрийте її та поставте в холодильник. Запікайте безпосередньо перед подачею.
Чи можна заморозити ліниву лазанью?
Так. Її можна заморожувати як до запікання, так і після повного приготування.
Чим замінити соус?
За бажанням можна використати готовий соус бешамель або суміш сметани з вершками.
З чим подавати ліниву лазанью?
Вона чудово поєднується зі свіжими овочами, овочевими салатами та зеленню.
Схожі рецепти
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.