Name: Лечо з болгарського перцю
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Українська
Ingredients: Болгарський перець - 3 кг.; Помідори - 1,5 кг.; Оцет - 150 г.; Олія - 200 г.; Цукор - 200 г.; Сіль - 1,5 ст. л.; Часник - 2 головки; Петрушка - 1 пучок

Час підготовки15 хв

Час приготування30 хв

Порції4

СкладністьЛегко

КухняУкраїнська

Інгредієнти

Покрокове приготування

Помідори з петрушкою перемолоти в м’ясорубці, додати оцет, олію, цукор, сіль. Варити 30 хв.
Перець помити, почистити та порізати на частини (розрізати на 4-5 частин). Перець викласти в велику каструлю, залити водою та поварити 10 хв., щоб він став м'який.
З'єднати перець з рідкою масою, і варити разом ще 15 хв.
Викласти в банки, та стерилізувати 15 - 20 хв.

Відгуки

Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.

Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.

Читайте також

Наступні рецепти

Консервація

Квашені огірки з горілкою на зиму — хрусткий рецепт

Квашені огірки — це класична домашня заготівля на зиму. Завдяки простому розсолу та невеликій кількості горілки огірки залишаються хрусткими, ароматними та добре зберігаються навіть під капроновою кришкою.

Перейти до рецепта

Консервація