Закуски / Святкові закуски
Курячі мафіни з сиром — соковита закуска з курячого філе
Курячі мафіни з сиром — проста, ситна та оригінальна закуска, яку легко приготувати з доступних продуктів. Ніжне куряче філе поєднується з сиром, зеленню та молочно-яєчною сумішшю, а після запікання мафіни виходять соковитими всередині та з апетитною золотистою скоринкою.
Такі курячі мафіни підійдуть не лише для святкового столу. Їх зручно подавати на сніданок, вечерю або брати із собою як ситний перекус. Завдяки невеликому розміру мафіни зручно їсти порційно, а незвична форма особливо подобається дітям.
Інгредієнти
Покрокове приготування
- Курячі грудки відваріть до готовності, охолодіть та наріжте невеликими шматочками.
- В окремій мисці змішайте молоко, соус Ранч, борошно та яйця до однорідної консистенції.
- Зелень дрібно наріжте.
- Твердий сир натріть на тертці.
- Змішайте куряче філе, тертий сир, частину зелені та більшу частину молочно-яєчної суміші з борошном. Не використовуйте всю суміш — частину залиште для верхнього шару.
- Форми для мафінів злегка присипте борошном. Розкладіть у них курячу масу.
- Зверху розподіліть залишену молочно-яєчну суміш.
- Випікайте курячі мафіни в розігрітій до 180 °C духовці приблизно 20 хвилин, до готовності.
- Готові мафіни посипте рештою свіжої зелені.
- Дайте трохи охолонути та подавайте.
Поради
Часто запитують
Чи можна використовувати не курячі грудки, а готове філе?
Так. Якщо у вас уже є відварене або запечене куряче філе, його можна використати для приготування мафінів.
Який сир краще взяти?
Підійде будь-який твердий сир, який добре плавиться під час запікання.
Чи можна приготувати мафіни без соусу Ранч?
Так, але соус є частиною оригінального рецепта та впливає на смак і консистенцію маси.
Як подавати курячі мафіни?
Їх можна подавати самостійно як закуску або доповнити свіжими овочами, салатом чи улюбленим соусом
Схожі рецепти
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.