Рецепти
Котлети з капусти
Котлети з капусти — це смачна та бюджетна страва, яка чудово підходить для щоденного меню та пісного столу. Вони виходять ніжними всередині, з апетитною золотистою скоринкою зовні та мають приємний овочевий смак. Завдяки капусті котлети залишаються соковитими й легкими, а аромат спецій робить їх ще більш апетитними.Ця страва давно полюбилася багатьом господиням через простоту приготування та доступність інгредієнтів. Капустяні котлети чудово поєднуються зі сметаною, томатними соусами, свіжими овочами або картопляним гарніром. Вони смакують і гарячими, і холодними, тому можуть стати чудовим варіантом для перекусу чи легкої вечері.Особливість капустяних котлет у тому, що вони виходять водночас ситними та легкими. Це чудовий спосіб урізноманітнити раціон овочевими стравами та приготувати щось просте, домашнє й дуже смачне для всієї родини.
Інгредієнти
Покрокове приготування
- Головку білокачанної капусти вагою близько 1,5 кілограма очистити, вирізати качан і дрібно порізати (можна використовувати спеціальну тертку). В цілому вам знадобиться кілограм подрібненої капусти.
- Налити в каструлю води, додати оливкової олії – кілька ложок, скласти капусту і тушкувати близько 20 хвилин.
- Половину склянки манки акуратно всипати в каструлю, безперервно помішуючи капусту. Протушкувати хвилин десять.
- Зняти каструлю з вогню, додати сіль, кріп, кмин, суміш перців і залишити охолонути.
- З маси сформувати круглі котлетки, обсмажити в олії – з одного і з другого боку, попередньо обваляти в сухарях.
Поради
Схожі рецепти
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.