Солона випічка
Хрумкі чебуреки з лаваша за 10 хв 🥟 Простий рецепт без тіста
Приготуйте швидкі та смачні хрумкі чебуреки з лаваша всього за 10 хвилин! Без замішування тіста, з мінімумом інгредієнтів, вони виходять золотистими, ароматними та ідеально хрумкими. Ідеальний рецепт для швидкого перекусу або вечері, який сподобається всій родині. Дізнайтесь, як легко приготувати чебуреки з лаваша вдома та насолоджуватись хрусткою скоринкою та соковитою начинкою.
Відео
Інгредієнти
Покрокове приготування
- До фаршу додаємо сіль та перець за смаком.
- На дрібній тертці натираємо цибулю.
- Додаємо кефір.
- Все перемішуємо.
- На половинку лавашу викладаємо фарш.
- По кругу змащуємо краї лаваша водою.
- Лаваш складаємо пополам та добре притискаємо краї.
- На розігріту сковороду додаємо трішки олії. Обсмажуємо з двох сторін до готовності. При обсмажуванні накриваємо сковорідку кришкою.
Поради
Лаваш краще використовувати свіжий та еластичний — так він не тріскається під час формування.
Краї обов’язково добре змочуйте водою, щоб чебуреки не розкривалися під час смаження.
Не викладайте занадто багато фаршу, щоб начинка встигла добре приготуватися.
Цибулю краще натирати або дуже дрібно нарізати — так начинка буде більш соковитою.
Смажте на середньому вогні під кришкою, щоб фарш повністю пропікся всередині.
Часто запитують
Чи можна замінити курячий фарш?
Так, Ви можете використовувати свинячий, яловичий або змішаний фарш.
Чи можна готувати без кефіру?
Можна, але з кефіром начинка виходить ніжнішою та соковитішою.
Чи потрібно додавати яйце?
Ні, у цьому рецепті воно не є обов’язковим.
Чи можна запікати чебуреки в духовці?
Так, можна, але вони будуть менш хрусткими, ніж на сковороді.
Як зробити, щоб лаваш був хрустким?
Обсмажуйте на добре розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії.
Схожі рецепти
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.