Name: Домашній кетчуп. Смак, як з магазину!
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Українська
Ingredients: помідори - 5 кг.; цукор - 0,5 кг.; чорний мелений перець - 0,5 ст. л.; паприка - 0,5 ст. л.; кориця - 0,5 ч. л.; часник - половина головки; гвоздика - 3 шт.; оцет - 100 грам; сіль - 3 ст. л.; крохмаль - 2-3 ст. л.

Час підготовки15 хв

Час приготування30 хв

Порції4

СкладністьЛегко

КухняУкраїнська

Інгредієнти

Покрокове приготування

Помідори пропустити через м'ясорубку.
Додати всі спеції крім крохмалю.
Варити 1,5 години.
Перетерти кетчуп через сито.
Відлити 1 літру кетчупу, розчинити в ній крохмаль, і вилити назад в каструлю помішуючи. Варити ще 30 хвилин.
Розлити в стерилізовані банки.

Відгуки

Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.

Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.

Читайте також

Наступні рецепти

Консервація

Лечо з болгарського перцю

Перейти до рецепта

Консервація

Квашені огірки з горілкою на зиму — хрусткий рецепт

Квашені огірки — це класична домашня заготівля на зиму. Завдяки простому розсолу та невеликій кількості горілки огірки залишаються хрусткими, ароматними та добре зберігаються навіть під капроновою кришкою.

Перейти до рецепта

Консервація

Час приготування

Складність

Кухня

Інгредієнти

Додатково

Домашній кетчуп. Смак, як з магазину!

Інгредієнти

Покрокове приготування

Відгуки

Наступні рецепти

Лечо з болгарського перцю

Квашені огірки з горілкою на зиму — хрусткий рецепт

Борщова заправка

Маринована цвітна капуста

Аджіка

Рецепти