Випічка / Солодка випічка
Ніжні сирники з манкою — ідеальний сніданок за 30 хвилин
Домашні сирники з манкою — простий рецепт ніжних, м’яких і смачних сирників із рум’яною золотистою скоринкою. Завдяки манній крупі сирники добре тримають форму, не розпадаються під час смаження та виходять особливо ніжними всередині. Для приготування знадобляться прості й доступні інгредієнти, а сам рецепт не потребує багато часу.
Ці сирники з сиру та манки чудово підходять для поживного сніданку, домашнього десерту або легкого перекусу. Їх можна подавати зі сметаною, медом, варенням, згущеним молоком, свіжими ягодами чи фруктами. Якщо ви шукаєте простий рецепт сирників з манкою, які виходять м’якими всередині та добре тримають форму, обов’язково спробуйте цей варіант.
Інгредієнти
Покрокове приготування
- До сиру додати манку, цукор, сіль, яйця. Дати постояти хвилин 20, поки манка трохи набухне.
- Потім додати соду (погасити її краще лимоном), дати постояти 5 хвилин.
- Додати борошно і вимісити тісто. Зробити сирники, обваляти їх у манці та обсмажити на сковороді в невеликій кількості рослинної олії.
Поради
Часто запитують
Чому сирники розпадаються?
Через вологий сир або недостатню кількість манки/борошна.
Чи можна не додавати манку?
Можна, але сирники будуть менш ніжні та можуть гірше тримати форму.
Чим замінити соду?
Можна не додавати або замінити на розпушувач (¼ ч. л.).
Чи можна запікати в духовці?
Так, випікайте при 180°C приблизно 20–25 хвилин.
Як зробити сирники дієтичними?
Смажте на антипригарній сковороді без олії або запікайте в духовці.
Схожі рецепти
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.