Закуски / Святкові закуски
Сирні кульки з грибами — святкова закуска з шампіньйонами
Сирні кульки з грибами — проста, але дуже ефектна святкова закуска з ніжною сирною масою та цілою маринованою печерицею всередині. Зовні кульки обвалюються в хрусткій крихті грибних чіпсів, тому вони мають апетитний вигляд і цікаве поєднання текстур.
Така закуска готується без випікання та складних етапів. Сир, варені яйця і сметана утворюють ніжну основу, а мариновані шампіньйони додають соковиту грибну начинку. Сирні кульки красиво виглядають на святковому столі та підходять для різних урочистих подій.
Інгредієнти
Покрокове приготування
- Яйця зваріть круто, охолодіть і очистіть. Натріть їх на дрібній тертці.
- Твердий сир натріть на дрібній тертці.
- Чіпси подрібніть в крихту за допомогою блендера або качалки.
- З'єднайте тертий сир, яйця та сметану. Посоліть і поперчіть за смаком. Добре перемішайте до однорідної густої маси.
- Візьміть невелику порцію сирної маси та сформуйте в долоні коржик.
- У центр покладіть маринований шампіньйон і обережно загорніть його всередину, сформувавши кульку.
- Кожну сирну кульку обваляйте в крихті з грибних чіпсів.
- Викладіть готові кульки на тарілку та поставте в холодильник перед подачею.
- Подавайте сирні кульки охолодженими як святкову закуску.
Поради
Часто запитують
Чи можна замінити мариновані шампіньйони?
Так, можна використати інші невеликі мариновані гриби, які добре тримають форму.
Чи можна приготувати сирні кульки заздалегідь?
Так, їх зручно приготувати за кілька годин до подачі та зберігати в холодильнику.
Чи обов'язково використовувати грибні чіпси?
Саме вони дають оригінальну хрустку оболонку та підсилюють грибний смак. Але за бажанням їх можна замінити подрібненими горіхами або сухарями.
Схожі рецепти
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.