Основні страви
Спагеті з креветками та болгарським перцем
Спагеті з креветками та болгарським перцем — це легка, ароматна й дуже смачна страва італійського стилю, яку можна приготувати менш ніж за 30 хвилин. Поєднання соковитих креветок, солодкого болгарського перцю, часнику та свіжого базиліку створює яскравий смак, а спагеті роблять страву ситною та поживною.Такий рецепт чудово підійде як для швидкої сімейної вечері, так і для романтичної вечері чи святкового столу. Мінімум інгредієнтів і максимум смаку — саме те, що потрібно для любителів морепродуктів.
Інгредієнти
Покрокове приготування
- Відваріть спагеті до стану аль денте згідно з інструкцією на упаковці.
- На сковороді розігрійте оливкову олію.
- Додайте дрібно нарізані цибулю та часник, обсмажуйте 3–5 хвилин до м'якості.
- Болгарський перець наріжте невеликими кубиками та додайте до сковороди.
- Тушкуйте овочі 5–7 хвилин, поки перець стане м'яким.
- Якщо використовуєте сирі креветки, попередньо відваріть їх 2–3 хвилини. Додайте креветки до овочів і обсмажуйте ще 1–2 хвилини.
- Приправте базиліком, сіллю та чорним перцем, добре перемішайте.
- Викладіть готові спагеті на тарілку та зверху додайте креветки з овочами. За бажанням перемішайте перед подачею.
Поради
Часто запитують
Які креветки краще використовувати?
Підійдуть як свіжі, так і заморожені очищені креветки. Заморожені потрібно попередньо розморозити.
Чи можна використовувати інші макарони?
Так. Замість спагеті можна взяти фетучині, лінгвіні, тальятеле або пене.
Чи можна додати вершки?
Так, 100–150 мл вершків зроблять соус більш ніжним і кремовим.
Чи потрібно варити вже варені креветки?
Ні. Їх достатньо лише прогріти на сковороді 1–2 хвилини.
Як зберігати готову страву?
У холодильнику в герметичному контейнері до 2 діб. Перед подачею розігрійте на сковороді або в мікрохвильовій печі.
Схожі рецепти
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.