Шоколадні пряники — м’які домашні пряники з какао

Name: Шоколадні пряники — м’яка домашня випічка з насиченим шоколадним смаком
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Українська
Ingredients: Борошно - 3 скл.; Цукор - 1 скл.; Какао-порошок - 2 ч. л.; Сода - 1 ч. л. (без верху); Масло вершкове або маргарин - 100 г.; Яйце - 2–3 шт.

Час підготовки15 хв.

Час приготування30 хв.

Порції8

СкладністьЛегко

КухняУкраїнська

Шоколадні пряники — це проста домашня випічка з ніжною текстурою та приємним ароматом какао. Вони виходять м’якими всередині, з легкою рум’яною скоринкою зовні та насиченим шоколадним смаком. Такі пряники чудово підходять до чаю, кави або молока, а готуються з доступних продуктів без складних процесів. Завдяки вершковому маслу або маргарину тісто виходить ніжним і слухняним у роботі, тому пряники легко формувати за допомогою формочок. Це ідеальний варіант домашньої випічки для всієї родини.

Інгредієнти

Борошно - 3 скл.
Цукор - 1 скл.
Какао-порошок - 2 ч. л.
Сода - 1 ч. л. (без верху)
Масло вершкове або маргарин - 100 г.
Яйце - 2–3 шт.

Покрокове приготування

Для початку тремо вершкове масло на тертці (це в тому випадку, якщо воно у тільки з холодильника).
До масла додаємо цукор і какао-порошок.
Все ретельно перемішуємо за допомогою виделки.
Яйця окремо добре взбиваємо. До отриманої маси додаємо яйця.
Все збиваємо в однорідну масу.
Додаємо просіяне борошно, гасимо соду.
Вимішуємо тісто. За допомогою формочок витискаємо пряники. Викладаємо їх на змащене деко та випікаємо до готовності.

Поради

Борошно обов’язково просіюйте, щоб пряники були більш пухкими

Не додавайте забагато борошна, інакше випічка буде твердою

Яйця краще збивати окремо до легкої піни

Тісто не потрібно довго вимішувати після додавання борошна

Для більш насиченого смаку можна додати ваніль або корицю

Випікайте до легкої рум’яності, не пересушуйте пряники

Гарячі пряники після духовки будуть м’якими — це нормально

Часто запитують

Чи можна замінити маргарин на масло?

Так, вершкове масло зробить смак більш ніжним.

Чим погасити соду?

Оцтом або лимонним соком.

Чи можна додати спеції?

Так, добре підходять кориця, ваніль або мускатний горіх.

Скільки випікати пряники?

До легкої золотистої скоринки, приблизно 15–20 хвилин залежно від розміру.

Як зберігати пряники?

У закритому контейнері вони залишаються м’якими кілька днів.

Чи можна прикрасити глазур’ю?

Так, шоколадна або цукрова глазур чудово підходить до таких пряників.

Відгуки

Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.

Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.

Пиріг “12 ложок” на сковороді — це справжня знахідка, коли хочеться домашньої випічки швидко, смачно і без духовки. Усі інгредієнти вимірюються звичайними ложками, тож рецепт максимально простий і не потребує кухонних ваг або складних підготовок. Пиріг виходить ніжним, пухким і ароматним, з…

Перейти до рецепта

Час приготування

Складність

Кухня

Інгредієнти

Додатково

Шоколадні пряники — м’яка домашня випічка з насиченим шоколадним смаком

Інгредієнти

Покрокове приготування

Поради

Часто запитують

Відгуки

Наступні рецепти

Манник з чорницею — ніжний та соковитий домашній пиріг з ягодами

Імбирне печиво з медом — ароматний домашній рецепт м’якого печива

Шоколадне печиво з M&M’s — м’яке всередині, хрумке зовні

Швидке листкове тісто за 10 хвилин — ідеальне, хрустке та універсальне

Пиріг 12 ложок на СКОВОРОДІ — швидко і смачно без духовки!

Рецепти