Випічка / Солодка випічка
Манник з бананами на кефірі без борошна — ніжний та ароматний фруктовий пиріг
Манник з бананами на кефірі — простий рецепт ніжного, м’якого та ароматного домашнього пирога без борошна. Завдяки манній крупі та кефіру випічка виходить пористою, трохи вологою та приємно ніжною, а стиглі банани додають природної солодкості, насиченого фруктового смаку й апетитного аромату.
Цей банановий манник на кефірі готується з доступних інгредієнтів і не потребує складних кулінарних навичок. Пиріг чудово підходить для домашнього сніданку, швидкого десерту до чаю або кави та сімейного чаювання. Якщо ви шукаєте простий рецепт манника без борошна, який легко приготувати в домашніх умовах, обов’язково спробуйте цей варіант.
Стиглі банани роблять манник особливо ароматним і ніжним, а готовий пиріг можна доповнити цукровою пудрою, шоколадом, горіхами або банановими скибочками. Це чудовий варіант домашньої випічки, коли хочеться приготувати щось просте, смачне та без зайвих складнощів.
Інгредієнти
Покрокове приготування
- У глибокій мисці змішайте кефір, цукор, ванільний цукор, сіль і добре перемішайте до розчинення цукру.
- Додайте манну крупу та дрібку соди. Ретельно перемішайте до однорідної маси. Залиште тісто на 10–15 хвилин, щоб манка набухла.
- Банани очистіть і наріжте кружальцями товщиною приблизно 1,5–2 см.
- Форму для випікання змастіть вершковим маслом і за бажанням присипте манкою.
- Вилийте половину тіста у форму. Викладіть частину бананів рівномірним шаром.
- Залийте рештою тіста та зверху розкладіть залишок бананів.
- Випікайте у розігрітій до 180°C духовці приблизно 35–40 хвилин до золотистої скоринки.
- Готовий пиріг трохи остудіть, вийміть із форми та подавайте до столу.
Поради
Часто запитують
Чи можна замінити кефір?
Так, підійде йогурт або кисле молоко.
Чому пиріг виходить щільний?
Можливо, манка не встигла набухнути або було забагато тіста у формі.
Чи можна зробити без цукру?
Так, якщо банани дуже стиглі — вони дадуть достатньо солодкості.
Чи можна додати інші фрукти?
Так, добре підійдуть яблука, ягоди або груші.
Скільки зберігається манник?
До 2–3 днів у закритій ємності.
Схожі рецепти
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.