Салати на кожен день
Салат «Цезар» з куркою — простий рецепт у домашніх умовах
Салат «Цезар» по-простому — це швидкий домашній варіант популярного салату з куркою, пекінською капустою, помідорами, твердим сиром та хрусткими сухариками. Для заправки використовується простий соус на основі майонезу, часнику, зелені та лимонного соку.
Такий салат не потребує складних інгредієнтів або тривалого приготування. Курку можна просто відварити або додатково обсмажити до золотистої скоринки. У результаті виходить ситний, соковитий і хрумкий салат, який чудово підійде як для звичайної сімейної вечері, так і для святкового столу.
Інгредієнти
Для соусу
Покрокове приготування
- Куряче філе відварити до готовності. За бажанням готову курку можна нарізати шматочками та злегка обсмажити на сковороді до золотистої скоринки.
- Пекінську капусту помити, обсушити та тонко нашаткувати.
- Помідори нарізати невеликими часточками або шматочками.
- Твердий сир натерти на дрібній тертці.
- Готове куряче філе трохи охолодити та розібрати на невеликі шматочки вздовж волокон.
- Соус для салату:
- У чашу блендера покласти майонез, часник, зелень і кілька крапель лимонного соку. Подрібнити все до однорідного стану.
- За бажанням соус можна приготувати без блендера — просто дуже дрібно нарізати часник і зелень та добре перемішати їх з майонезом і лимонним соком.
- Збираємо салат:
- У салатник викласти пекінську капусту, куряче філе та помідори.
- Додати тертий сир і сухарики.
- Заправити салат приготованим соусом та обережно перемішати.
- Перед подачею можна додатково посипати салат сухариками та тертим сиром.
Поради
Часто запитують
Чи можна використовувати відварену курку для салату «Цезар»?
Так. Курку можна просто відварити, а за бажанням після цього злегка обсмажити на сковороді.
Чи можна замінити пекінську капусту?
У цьому домашньому варіанті її можна замінити листям салату.
Який сир підійде для салату?
Можна використовувати будь-який твердий сир, який вам подобається.
Коли додавати сухарики?
Найкраще додавати сухарики безпосередньо перед подачею, тоді вони залишаться хрусткими.
Схожі рецепти
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.