Солодка випічка
Кавовий пиріг на кефірі — ніжний, ароматний і простий у приготуванні
Кавовий пиріг на кефірі — це проста домашня випічка з приємним кавовим ароматом і ніжною текстурою. Готується зі звичайних інгредієнтів, які часто є під рукою. Завдяки кефіру тісто виходить м’яким і пухким, а кава надає випічці особливого смаку. Такий пиріг чудово підходить до чаю, кави або як швидкий домашній десерт для всієї родини.
Інгредієнти
Покрокове приготування
- У кефір додайте розчинну каву та добре перемішайте до повного розчинення.
- В окремій мисці збийте яйця з цукром до легкої пишності.
- Додайте розм’якшене вершкове масло та влийте кавовий кефір. Перемішайте.
- Борошно змішайте з розпушувачем.
- Поступово додайте сухі інгредієнти до рідкої маси та перемішайте до однорідного тіста без грудочок.
- Форму для випікання змастіть маслом або застеліть пергаментом.
- Вилийте тісто у форму та розрівняйте поверхню.
- Випікайте у розігрітій до 180°C духовці приблизно 35–40 хвилин або до сухої дерев'яної шпажки.
- Готовий пиріг трохи охолодіть, за бажанням присипте цукровою пудрою та подавайте до столу.
Поради
Часто запитують
Чи можна замінити кефір?
Так, замість кефіру можна використати натуральний йогурт або сметану, розведену невеликою кількістю води.
Яку форму краще використовувати?
Підійде кругла форма діаметром приблизно 20–22 см або невелика прямокутна форма.
Чи відчувається сильний смак кави?
Пиріг має приємний аромат і легкий кавовий смак, без надто гірких ноток.
Як зберігати пиріг?
Зберігайте в контейнері або під харчовою плівкою при кімнатній температурі до 2–3 днів.
Чи можна зробити пиріг більш вологим?
Так, після випікання його можна полити шоколадною глазур’ю або просочити невеликою кількістю кавового сиропу.
Схожі рецепти
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.