Солодка випічка
М’яке бананове печиво з медом — домашня випічка до чаю
Бананове печиво — це проста та ароматна домашня випічка, яка підкорює ніжною текстурою та легким бананово-медовим смаком. Завдяки стиглому банану печиво виходить м’яким усередині, а вершкове масло додає йому приємної розсипчастості. Рецепт не потребує складних інгредієнтів чи особливих навичок, тому чудово підійде навіть для початківців.Таке печиво ідеально смакує з чаєм, кавою або молоком. Його можна готувати разом із дітьми, вирізаючи фігурки різної форми. А ще це чудовий спосіб використати перестиглі банани, які вже не хочеться їсти просто так.Печиво довго залишається м’яким, має апетитний аромат меду та легку золотисту скоринку. За бажанням у тісто можна додати корицю, шоколадні краплі, горіхи чи кокосову стружку.
Інгредієнти
Покрокове приготування
- Для приготування печива нам знадобиться один великий і стиглий банан, вершкове масло, цукор, мед, яйце, сода і мука.
- Банан поламати на шматочки, скласти в блендер, додати яйце і м’яке вершкове масло. Добре збити.
- Перекласти масу в ємність для замісу тіста. Додати цукор, мед і гашене соду. Перемішати.
- Поступово додати борошно.
- Тісто має вийти щільне, щоб не липнуло до рук, але м’яке. Загорнути його в плівку і прибрати в морозилку на 30 хвилин.
- Потім дістати, розкачати завтовшки 3-4 мм і вирізати за допомогою формочок.
- Застелити деко пергаментом і викласти печиво з невеликими проміжками. “Рости” воно буде вгору.
- Випікати печиво при 180 градусах 12-14 хвилин до злегка золотистого верху.
Поради
Часто запитують
Чи можна приготувати печиво без меду?
Так, мед можна замінити цукром, сиропом або взагалі не додавати, якщо банан дуже солодкий.
Який банан найкраще використовувати?
Найкраще підходять стиглі або навіть перестиглі банани з темними цятками на шкірці.
Чи можна додати начинку?
Так, у тісто чудово смакують шоколадні краплі, родзинки, горіхи або кокосова стружка.
Чому тісто липне до рук?
Ймовірно, недостатньо борошна або банан був занадто великий. Додайте ще трохи борошна чи охолодіть тісто.
Чи можна заморозити тісто?
Так, тісто добре переносить заморожування до 1 місяця.
Як зрозуміти, що печиво готове?
Верх має стати злегка золотистим, а краї — трохи підрум’яненими.
Яблучно-банановий пиріг у домашньому стилі
Перейти до рецепта Сметанник домашній — ніжний торт зі сметанним кремом і какао-коржами
Перейти до рецепта Супер-вологий шоколадний пиріг без яєць — простий домашній рецепт
Перейти до рецепта Банановий чізкейк — простий домашній рецепт без випічки основи
Перейти до рецепта Торт «Мурашник» — класичний домашній рецепт зі згущеним молоком
Перейти до рецепта
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.