Святкова паска завжди виглядає ще привабливіше з яскравою та ароматною глазур’ю. Я підготувала 5 незвичних рецептів глазурі для паски, які зроблять вашу випічку святковою та неповторною: від шоколадно-апельсинової до білошоколадної з натуральними барвниками. Кожен рецепт простий у приготуванні і підходить для різного смаку.
Смачного!
Яку глазур для паски обрати для шоколадного смаку?
Для насиченого шоколадного смаку підійде шоколадно-апельсинова глазур. Вона готується зі шматочків чорного шоколаду, апельсинового соку, вершкового масла та цукру.
Чи можна зробити фруктову глазур без білка?
Так, замість білка можна використовувати густий ягідний сироп із цукровою пудрою, збиваючи до кремової консистенції.
Як приготувати кавову глазур для паски?
Змішайте цукор із міцною кавою, розчиніть на невеликому вогні, остудіть і збийте міксером до загустіння.
Як зробити глазур вершково-ірисовою?
Розтопіть іриски з вершковим маслом і вершками, додайте цукрову пудру, варіть на повільному вогні до однорідної маси.
Чи можна використовувати натуральні барвники у білошоколадній глазурі?
Так, замість штучних барвників можна додати куркуму для жовтого або ягідний сік для рожевого кольору.