Випічка / Солодка випічка / Солона випічка
Домашній хліб у духовці — простий рецепт запашного та м’якого хліба
Відео: як приготувати Домашній хліб у духовці — простий рецепт запашного та м’якого хліба
У відео показано, як покроково приготувати страву «Домашній хліб у духовці — простий рецепт запашного та м’якого хліба» та отримати вдалий результат.
Домашній хліб у духовці — це простий перевірений рецепт м’якого, пухкого та ароматного хліба з рум’яною золотистою скоринкою. Приготувати запашний хліб у домашніх умовах зовсім нескладно: для тіста потрібні доступні інгредієнти, а весь процес складається з кількох зрозумілих етапів.
Домашній хліб, випечений власноруч, має особливий аромат і смак. Усередині він виходить м’яким та пористим, а зовні утворюється апетитна хрустка скоринка. Такий хліб чудово підходить для щоденного меню та стане смачним доповненням до будь-якої домашньої страви.
Цей простий рецепт хліба в духовці підійде навіть тим, хто нечасто працює з дріжджовим тістом. Головне — правильно замісити тісто та дати йому достатньо часу для підйому. Коли тісто добре збільшиться в об’ємі, формується майбутня хлібина, після чого її залишається випекти до красивої рум’яної скоринки.
Інгредієнти
Покрокове приготування
- Дріжджі розминаємо з 2 ст.л. цукру, та даємо “підійти”
- В велику миску кладемо 2 ст. л. цукру, 1 ч. л. солі, дріжджі, 300 г. теплого молока, 50 г. розтопленого маргарину.
- Борошно додаємо поступово, дивлячись на густоту тіста. Замішуємо міксером з насадкою для тіста.
- Залишаємо в теплому місці та даємо тісту “підійти”. Тісто повинно збільшитись в розмірі вдвічі.
- Далі викладаємо тісто в змащену форму. Зверху можна прикрасити хліб кунжутом.
- Ставим хліб в духовку на 30 градусів, поки він не підніметься в формі.
- Коли тісто піднялось, вмикаємо духовку на 180 градусів, та випікаємо протягом 50 хвилин.
Поради
Часто запитують
Чому хліб не піднявся?
Можливо, дріжджі були неактивні або молоко занадто гаряче.
Чим можна замінити маргарин?
Можна використовувати вершкове масло або олію.
Чому хліб виходить щільний?
Через забите борошном тісто або недостатній час підйому.
Чи можна випікати без форми?
Так, але тоді хліб буде більш плоский і з іншою формою.
Як зберігати домашній хліб?
У тканині або паперовому пакеті 2–3 дні, можна також заморожувати.
Схожі рецепти
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.