Закуски на кожен день / Солона випічка
Домашній бургер з булочками на сковороді
Соковитий домашній бургер із ніжною котлетою, свіжими овочами, сиром та неймовірно м’якими булочками, які готуються просто на сковороді 🤎🍔Це той самий бургер, який виходить не гірший, ніж у ресторані, але приготований вдома з простих та доступних продуктів. Головна особливість рецепта — домашні булочки без духовки. Вони пухкі, рум’яні та дуже ніжні всередині 😍Домашній бургер чудово підходить для сімейної вечері, перекусу або зустрічі з друзями. Ви самі контролюєте якість інгредієнтів, можете додати улюблені соуси, овочі та зробити бургер саме таким, як любите ✨Завдяки домашнім булочкам бургер виходить особливо ароматним та смачним. А приготування не потребує складної техніки чи спеціальних навичок.
Інгредієнти
Для булочок
Для бургера
Покрокове приготування
- Готуємо тісто для булочок. Дріжджі розминаємо з цукром та залишаємо на кілька хвилин для активації. У миску вливаємо тепле молоко, додаємо дріжджі, яйце, сіль та решту цукру. Перемішуємо.Поступово додаємо борошно та замішуємо м’яке еластичне тісто.
- Даємо тісту підійти. Накриваємо миску рушником або плівкою та залишаємо у теплому місці приблизно на 1–1,5 години. Тісто повинно добре збільшитись у розмірі.
- Формуємо булочки. Ділимо тісто на однакові частини та формуємо круглі булочки. Обвалюємо їх у манці та залишаємо ще на 15–20 хвилин.
- Смажимо булочки. Суху сковорідку добре розігріваємо. Викладаємо булочки, накриваємо кришкою та смажимо на маленькому вогні приблизно по 5–6 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.
- Готуємо котлети. Обсмажуємо котлети до готовності з двох сторін. За бажанням наприкінці кладемо зверху сир, щоб він трохи розплавився.
- Збираємо бургер. Булочки розрізаємо навпіл. Змащуємо соусом, додаємо листя салату, котлету, сир, помідори, огірки та цибулю. Накриваємо другою половинкою булочки та подаємо 🍔
Поради
Часто запитують
Чи можна приготувати булочки без духовки?
Так, саме цей рецепт готується на сковорідці під кришкою.
Який сир найкраще підходить?
Добре підходить чедер, моцарела або плавлений сир для бургерів.
Чи можна зробити бургер без м’яса?
Так, котлету можна замінити грибною, овочевою або курячою.
Як зробити бургер соковитим?
Не пересушуйте котлету та додавайте достатньо соусу й овочів.
Чи можна заморожувати булочки?
Так, вони добре зберігаються у морозильній камері.
Карамелізована цибуля — простий рецепт для бургерів, грінок і закусок
Перейти до рецепта Млинці зі шпинатом і сиром — ніжні зелені млинці на молоці, простий рецепт сніданку
Перейти до рецепта Хрусткий сендвіч на сковорідці — сніданок за 5 хвилин
Перейти до рецепта Булочки для бургерів на сковороді без духовки
Перейти до рецепта Намазка з карамелізованою цибулею та крем-сиром
Перейти до рецепта
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.