Name: Мариновані шампіньйони за 5 хвилин
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Cuisine: Українська
Ingredients: Печериці - 500 г; Оцет (столовий, 9%) - 60 мл; Олія - 120 мл; Часник - 3 зуб.; Перець чорний (горошком) - 10 шт; Цукор - 2 ч. л.; Сіль - 1 ч. л.; Лавровий лист - 4 шт.

Час підготовки5 хв

Час приготування5хв

Порції4

СкладністьЛегко

КухняУкраїнська

Мариновані шампіньйони за 5 хвилин — це ідеальний варіант швидкої та смачної закуски, яку можна приготувати буквально за лічені хвилини. Такий рецепт стане справжньою знахідкою, коли потрібно швидко накрити на стіл або доповнити основні страви ароматною грибною закускою.Шампіньйони виходять ніжними, соковитими та насиченими смаком завдяки простому, але вдалому маринаду. Поєднання оцту, спецій, часнику та зелені створює гармонійний баланс кислинки та пряного аромату. Уже через кілька хвилин гриби готові до подачі, але якщо дати їм трохи настоятися, смак стане ще більш виразним.Цей рецепт чудово підходить для тих, хто шукає швидкі рецепти, прості рецепти або не знає, що приготувати на закуску. Мінімум інгредієнтів і часу — і у вас на столі смачна страва, яка сподобається всім.Мариновані шампіньйони добре поєднуються з м’ясними стравами, картоплею або можуть подаватися як самостійна закуска. Вони ідеально вписуються в категорію рецептів на кожен день та підходять як для домашніх обідів, так і для святкового столу.

Інгредієнти

Печериці - 500 г
Оцет (столовий, 9%) - 60 мл
Олія - 120 мл
Часник - 3 зуб.
Перець чорний (горошком) - 10 шт
Цукор - 2 ч. л.
Сіль - 1 ч. л.
Лавровий лист - 4 шт.

Покрокове приготування

Печериці помити, великі печериці розрізати на 4 частини, середні наполовину, дрібні можна залишити цілими.
У каструльці, де будете варити гриби, приготувати маринад - змішати оцет, олію, цукор, сіль, додати перець горошком і лавровий лист.
Покласти в маринад гриби і видавити через прес часник.
Варити, помішуючи, після закипання 5 хвилин. Спочатку здасться, що рідини мало, але гриби дуже швидко виділять багато соку.
Перекласти гриби в баночку, остудити і прибрати в холодильник на 4 години. Через 4 години можна їсти.

Відео

Відгуки

Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.

Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.

Читайте також