Салати на кожен день
Салат з куркою, моцарелою, помідорами та базиліком — простий рецепт
Легкий сирний салат з куркою та базиліком — смачний, ніжний і поживний салат, який чудово підійде для обіду, вечері або святкового столу. Соковите куряче філе, ніжна моцарела, солодкі помідори черрі та ароматний свіжий базилік створюють дуже вдале поєднання.
Особливість цього салату — оригінальна заправка зі свіжого огірка, домашнього сиру, часнику, гірчиці та сметани або натурального йогурту. Вона виходить ніжною, кремовою та чудово доповнює курку й овочі. За бажанням салат можна подати на листі свіжого салату.
Інгредієнти
Покрокове приготування
- Куряче філе посолити, поперчити та посипати паприкою. Залишити приблизно на 15 хвилин, щоб м'ясо просочилося спеціями.
- Розігріти сковороду та обсмажити куряче філе приблизно по 4–5 хвилин з кожного боку до рум'яної скоринки та повної готовності.
- Накрити сковороду кришкою та готувати курку на слабкому вогні ще 3–4 хвилини.
- Готове філе трохи охолодити та нарізати тонкими пластинками.
- Помідори черрі помити та розрізати навпіл.
- На тарілку або у салатник викласти куряче філе, моцарелу та помідори черрі. Посипати свіжим базиліком.
Поради
Часто запитують
Чи можна замінити моцарелу іншим сиром?
Так, можна використати м'який сир, фету або інший сир із ніжним смаком.
Чим можна замінити сметану в соусі?
Сметану можна замінити натуральним йогуртом. Для більш насиченого смаку можна змішати їх у рівних пропорціях.
Чи можна використовувати варену курку?
Так, але обсмажене куряче філе додає салату більш насиченого смаку та приємної скоринки.
Схожі рецепти
Відгуки
Поки що відгуків немає. Будьте першими, хто поділиться враженням.
Щоб залишити відгук, увійдіть або зареєструйтеся.